近日，2018第十六屆山東省旅遊商品創新設計大賽暨山東省鄉村旅遊後備箱工程示範基地農副產品展示、“好客山東·山東有禮”品牌旅遊商品展示系列活動在濟南舉行。在本次大賽中，三孔文創詩禮傳家系列等16件作品獲得金獎，姜不老薑粉蜜系列等32件作品獲得銀獎，琅琊臺酒系列旅遊商品等50件作品獲得銅獎。
近年來，山東順應消費升級趨勢，積極鼓勵旅遊商品創新研發，豐富產品體系，打造購物品牌，推動旅遊業與工業、農業、商業融合發展，為助推旅遊業新舊動能轉換做出了積極貢獻。
創新研發十分活躍
隨著消費升級，遊客的需求日益個性化、多樣化，旅遊購物必須不斷創新才能贏得遊客青睞。山東省旅發委二級巡視員王春生介紹，山東旅遊商品創意設計大賽就是為了引領全省乃至全國旅遊商品開發設計的潮流，解決制約旅遊商品產業發展的瓶頸問題。如今，山東省旅遊商品創新設計大賽已連續成功舉辦了十六屆，據不完全統計，前十五屆大賽累計收到參賽作品萬餘件，累計有1800餘件作品獲獎，其中，金獎165件、銀獎328件、銅獎458件。
東阿阿膠旅遊養生有限公司總經理貝廣自2009年開始參加大賽並屢獲金獎。2011年到東阿阿膠工作後，他以東阿阿膠三千年歷史文化為素材，將產品生活化，讓產品講故事，又接連獲獎。他說，看到了旅遊購物對於山東旅遊經濟的強有力帶動，希望把設計變為生產力、變為市場價值。
青島啤酒博物館新品開發經理劉娜也曾多次參加山東省旅遊商品創意設計大賽並獲獎，在她看來，差異化創新是由消費者驅動的創新模式，只有創新供給才能激活和滿足多層次消費需求。
初心文創總經理郭兆吉用農民畫包裝日照濤雒大米，不僅增加了銷量，還提高了附加值。臨沂市費縣沂蒙小調特色食品有限公司研發“巧克力包核桃”和“棗蓉核桃”，為年輕人所喜愛。同樣位於費縣的豆黃金公司正在考慮將休閒豆製品與旅遊結合。煙臺博士達集團則將蘋果做成了蘋果乾，在展示現場被搶購一空。
產品體系不斷完善
根據旅遊業新舊動能轉換的工作要求，山東旅遊商品創意設計大賽緊緊圍繞全域旅遊、鄉村旅遊、工業旅遊和大旅遊購物格局建設等重點工作展示，參賽作品涵蓋了工業產品、文創產品、旅遊裝備、鄉村特產、旅遊工藝品等多個品類。據瞭解，山東旅遊商品創意設計大賽85%的作品已經進入市場，促進了創意向市場的轉化。
貝廣介紹，東阿阿膠圍繞阿膠、黑毛驢等進行文創產品開發，所開發的文創產品預計2018年銷售額將突破1000萬元，而在2012年，這一數字還只有20萬元。
德州扒雞是較為常見的特色旅遊商品，如今也“玩”起了文創，推出了小包裝的甜辣雞胗、蜜汁小雞腿、醬香鳳爪，包裝上印有清朝皇帝賣萌的圖片，以及“黑色只是我的保護色，因為我怕你，太愛我”等風趣臺詞。
青島啤酒博物館文化衍生品銷售增長迅速，已初步形成了以專業酒具、創意生活、服飾配件、旅遊戶外、啤酒專業護膚品以及玩具文具等幾個品類構成的豐富的文創產品體系。
青島旅遊集團在上合組織青島峰會後推出了旅遊文創專櫃“禮閱閣”，已初步建立了較為完善的旅遊文創商品體系。“上合禮物”系列文創商品有20種70餘款，奧帆特色、青島特色文創品多達300餘種，包括元首筆、記者包、瓷器、領帶、多功能電源筆記本等。該集團在青島國際會議中心、青島奧帆博物館內設立多個售賣點，產品價位從十幾元到幾千元不等。
購物品牌逐步叫響
除了連續16年的全省旅遊商品創新設計大賽，山東省還組織開展了兩屆“到山東不可不買的100種商品”評選，打造了“好客山東三珍”“山東有禮”品牌，以構建大旅遊購物格局為目標，促進旅遊商品的創新研發和規模化發展，推動全省旅遊購物朝著品牌化、品質化、高端化的方向發展。截至2017年末，山東旅遊購物規模已經達到2726.88億元，在旅遊總收入中佔比達29.64%。
在一次關於山東旅遊購物品牌建設的研討會上，山東省旅遊職業學院黨委書記陳國忠表示，抓旅遊購物就抓住了旅遊品質提升的牛鼻子，一是提升旅遊購物可以優化旅遊產業內部要素結構，二是旅遊購物輻射作用強，能推動旅遊與農業、工業、商業融合發展。要構建大旅遊購物格局，建立“九大系統”，即特色化的產品系統、標誌化的品牌系統、標識化的購物場所、標準化的服務系統、統一性的包裝系統、體驗性的消費系統、共享化的利益系統、網絡化的平臺系統和品牌化的營銷系統。
中國旅遊行業協會副會長、山東大學旅遊產業研究院院長王德剛曾指出，要把旅遊商品行業做大做強，一要做好旅遊商品研發，二要做好特色產品的旅遊化包裝，三要做好旅遊商品的銷售組織，最後，要構建完善的旅遊交易和物流服務體系。他還建議，要叫響山東“旅遊購物”“購物旅遊”品牌，將目的地購物在旅遊收入中的佔比提高到40%左右，還要注重把工業產品轉化為商品、衍生產品。
原載：《中國旅遊報》作者：郭旗 張凡
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