韭菜是我們日常中非常常見的一種蔬菜，你可能每個星期、每個月都在吃韭菜，但是卻不知道韭菜到底有什麼功效。今天小編的這篇文章會為你切切地地地講解韭菜的功效，最後還會給大家提供一個利用韭菜治療便秘的小妙招，跟小編一起學一學吧！
韭菜的功效和作用
1.理血行氣。韭菜辣辣的氣味可以幫助我們活血散瘀，當有跌打損傷、腸炎、反胃的症狀的時候，可以利用韭菜來治病。
2.健胃益肝。韭菜那種特殊的辛辣味中含有硫化物以及揮發性精油，有利於疏肝調氣，增強我們的消化功能，提高大家的食慾。
3.通便潤腸。韭菜促進我們的胃腸加速蠕動，改善便秘的情況，治療便秘。如果你有便秘的情況，一是可以多吃韭菜，二是可以看看小編在下文為大家提供的利用韭菜治療便秘的小妙招！
4.壯陽補腎。韭菜被中醫稱為“起陽草”，具有很強的增強男性性功能低下的功效。小編以前不知道韭菜有這種功能，一次跟同事聊天的時候，小編提起自己愛吃韭菜，沒想到同事的小火車就嗚嗚開起來了，寶寶委屈！
5.提高免疫力。相信各位小時候一定被媽媽筆過吃生薑、大蒜什麼的吧！美名其曰是可以提高免疫力，為了我們好，但是真的很難吃啊！小編小的時候就沒少被媽媽逼著吃大蒜，不過還好，我也不是什麼聽話的好孩子，小編才不吃呢！不過，小編在這裡跟大家說，大蒜、大蔥和韭菜之類含有硫化物，也就是有辣辣的氣味的蔬菜，確實有殺菌消炎的作用，的確可以提高我們的免疫力！
材料：韭菜葉和黃酒適量
製法：韭菜葉搗汁1杯。
用法：在韭菜葉汁加適量的黃酒開水沖服，每天喝1次。
功效與作用：有滑腸之效。可以改善和治療便秘。
韭菜食用注意事項
1.韭菜不能多吃。韭菜中含有的膳食纖維比較多，也就是說韭菜比較“粗”，它會促進胃腸加速蠕動，所以一次不能吃太多，不然會引起腹瀉。
2.腸胃不好或者消化不良的人的要少吃韭菜。不然韭菜辛辣的味道會刺激腸胃，讓胃灼熱的難受。如果不想忍受胃部灼熱的感覺的話，最好還是少吃韭菜。
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