雞糞作為有機肥應用在農作物上已經有好幾個時代了，雞糞的養分含量很豐富，既有大量的有機質，又有含量較高的三要素養分，有機質含量為25.5%，氮素為1.63%，磷素1.54%，鉀素為0.85%，雞糞含量相當於牛糞三要素含量的4.5~7.7倍，所以說雞糞如果加工利用好了也是一種很好的有機肥。
但是近年來雞糞被冠上了土質剋星的名號，那到底雞糞作為有機肥使用是不是真的會破壞土壤環境對作物造成傷害呢？這些依據又是怎麼來的呢？
一直流傳說雞糞不好是因為很多農戶會直接使用雞糞，或者沒有腐熟好。一般農戶自腐熟的雞糞，傳統的方法發酵溫度只達到70℃，這個溫度只能是殺死部分蟲卵，要完全發酵腐熟是需要加入發酵劑的，高溫腐熟不是發酵腐熟，是完全不一樣的！也就是因為這樣，才導致坊間那麼多流傳說雞糞不好。
用圖片告訴您雞糞的營養價值
發酵好的雞糞有機肥有什麼作用？
1、抑制病菌，提高病害能力
產生多種和酶，抑制重茬病、根結線蟲病、枯萎病、青枯病和疫病等多種土壤傳病害。
2、提高微生物菌繁殖
含有的有效有益微生物菌群持續不斷活動，能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養分。補充土壤有機質，緩慢釋放作物生育所需之營養要素。
3、改善土質，保水保肥
改善土壤物理性，使土壤保持鬆軟，耕作容易，促成土壤團粒結構，增加土壤孔隙，使根群生長。增加土壤保水、保肥能力，減少淋洗損失。
4、有機環保，增強肥效
綠色環保，提高肥效。正規商品有機肥經深度發酵後，沒有毒副作用，對作物和土壤環境好，與無機化肥混用還大大提高化肥的使用效率，節約成本。
5、強根壯苗，防病抗病
有益微生物的大量繁殖向外界分泌激素、多糖等代謝產物，抑制土壤病原菌的滋生，能使得作物根系發達，生長旺盛，減少各種病害發生蔓延。
那麼判斷雞糞充分腐熟的標準是什麼呢？
無惡臭、有白色菌絲、雞糞成鬆散狀
同時具備以上三條就可以大體判斷出雞糞已經基本發酵好了。
自然條件下一般歷時2-3個月，堆積溫度達到六、七十度時需要翻倒，中間共需要翻動3-5次。如果加入發酵菌劑，這個過程會大大加快，視環境溫度，一般需要20-30天，而在工廠化生產的條件下7-10天就能完成，經過造粒、添菌、補礦質元素等流程成為商品有機肥。
經過高溫發酵腐熟透的雞糞肥，除了安全環保，肥效的發揮也是到達高峰。雞糞肥是完全可以放心使用的，如果不腐熟透的糞肥，別說雞糞，牛糞豬糞羊糞一樣會帶來危害噢！
閱讀更多 果樹小百科 的文章
