大白菜和它是天生的“死對頭”，不能一起食用，早知早受益啊！
對很多人來說，大白菜是他們的秋冬季當家菜。它清淡可口，滋味鮮美，烹調方法多樣，並且可以與多種食材混搭，讓人百吃不厭。
大白菜含有豐盛的鈣，一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好功效。
大白菜與黃瓜食物相剋：
白菜中的維生素會被黃瓜中的維生素分解酶破壞，從而降低營養價值，所以兩者不能同食。
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