一段“用金魚檢測茶葉農殘超標”的視頻顯示，實驗者分別在綠茶水、花茶水和黑茶水內放入金魚。金魚進入綠茶水和花茶水後，沒過多久就出現了翻白眼、死亡的現象。然而，放入黑茶水裡的金魚一直正常遊動，並未出現任何異常。
有人說這是因為市面上的綠茶、花茶中含有農藥殘留，而某品牌黑茶中因為沒有農藥殘留，才能讓金魚存活。這種說法是真的嗎？
事實上，金魚的死跟傳言中提到的“農藥殘留”無關。這種看似直觀的實驗，根本無法檢測茶水是否真的含有農殘。近期，多地監管部門都對這一視頻進行了闢謠。
金魚在綠茶水和花茶水中死亡，可能是因為茶水中含有一定量的茶多酚，茶多酚會對金魚產生刺激作用。相比黑茶而言，綠茶和花茶中的茶多酚含量較高，因此在綠茶水和花茶水中的金魚反應可能會更明顯一些。
另一個可能導致金魚死亡的原因，是茶水中泡出的茶皂素。茶皂素會通過破壞魚鰓上皮細胞進入魚鰓血管，使細胞膜通透性改變，最終導致金魚死亡。黑茶水中的金魚逃過一劫，是因為黑茶為發酵類茶葉，在發酵過程中，不少茶皂素會被消耗掉，但長時間放置在黑茶水中的金魚也有可能死亡。
朋友圈流行的這類“簡易實驗”，雖然看似有效，但缺乏基本的科學常識，並不可信。公眾還是應該參考權威的信息來源，小心陷入商家的營銷陷阱。
推薦收聽：
1.啤酒瓶蓋的鋸齒到底有多少個？
2.這件事，放在古代你就死定了！
3.你佩戴的耳環，在古代其實是“刑具”
4.古代醫生家裡都有礦？竟然有不收紅包的！
5.歷史上的唐僧其實是個偷渡客
(喜馬拉雅、荔枝FM、蜻蜓FM每天8：00 同步更新）
分享到:
閱讀更多 中國大百科 的文章
