现在的季节已经由凉变冷了，特别是北方，已经开始穿大衣甚至是穿棉服外套了，因为早上和晚上实在是太冷了，而且到了早上，吃饭就是一个很大的问题，吃什么也是一个问题，一般上班族就会在上班的路上随便买一点早餐，甚至是吃面包，而有的上学的学生，如果妈妈在家的话会给自己 做一份早餐，也有的家长不愿意做，其实早上起来自己做一顿早饭是很幸福的一件事情，吃完以后整天心情都很好，身体也感觉很舒服，秋冬季节给孩子做这早餐，1碗下肚全身暖，不受寒冷侵害！
对于小编来说，我是很喜欢吃面的一个人，但是早上的时候自己也不喜欢做饭，想睡懒觉，古代时候日出而作日落而息其实是蛮好的一种状态，但是在现代，估计只有少部分年迈的老人才能做到吧，但是早上起来不管是给自己还是给孩子做一碗面都是一件很幸福的事情。
准备材料：面条、鸡蛋2个、西红柿1个、青菜适量、葱适量、姜适量、干辣椒2个、色拉油适量、盐适量、鸡精少许、香油少许、香葱适量。
做法步骤：1、将葱姜干辣椒切好备用，青菜洗干净沥水备用，鸡蛋用水烫一下，这样做荷包蛋的时候鸡蛋不容易散，西红柿头顶切十字刀口，用开水烫，可以很容易将皮剥下来，切块。
2、放少许色拉油，葱姜，干辣椒炝锅，然后将西红柿放进入炒烂，炒烂以后加水整个汤面都比较入味哦，加开水，在水开始冒气泡以后放进去面条，面条煮开打荷包蛋，快熟了以后加入青菜煮一会，最后加食盐鸡精和香油，一碗热汤就做好了！
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