秋季螃蟹汁膏特別肥美，網友送了5斤，咱也來做做螃蟹乾鍋。
1，螃蟹一定要洗淨，去腮，去內臟。
2，味道需重一點，可先蒸10分鐘以便易熟透。
3，可選適當配菜，我比較喜歡吃蓮藕。（親也可以選其它，如：花菜，豆腐等等）
具體步驟
1.螃蟹清洗乾淨
2.先上鍋蒸10分鐘
3.藕土豆切好
4.蒸好的
5.藕下鍋炸
6.土豆下鍋炸
7.鍋里加入油加入大料炒香
8.加入蔥姜
9.炒勻加入乾鍋料
10.炒出辣味
11.加入炸過的菜
12.快速炒散
13.然後加入螃蟹
14.炒勻另入西芹
15.加入生抽
16.再次炒勻炒散
17.然後加入鹽
18.炒好的
19.裝盤
20.成品
21.相當美味
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