廣東降溫了，放幾張燒鵝圖片給大家養眼暖胃

這兩天，廣東不少地區降溫了，天氣微涼。在此放幾張燒鵝圖片，讓大家養眼暖胃。

燒鵝，屬於粵系菜式。據聞，是先有燒鴨，才有燒鵝的，也就是說，人們起初是先製作燒鴨，後來感到味美，又將類似的烹製方法在鵝身上實施。

好的燒鵝，具有皮脆、肉嫩、骨香的特色，而且肥而不膩。在食用時，通常會佐以酸梅醬，入口更佳。

雖然燒鵝晚於燒鴨出現，但如今，燒鵝不僅價格比燒鴨高，而且捧場客也比燒鴨多哦。

圖為香港某著名食府，這是其招牌“飛天燒鵝”。“飛天”的意思是人們在品嚐過其燒鵝後，往往打包帶上飛機回家吃，所以稱為“飛天”。不過，實際上，燒鵝最好是趁熱吃，也就是剛燒製好時就吃，味道是最好的。