秋季乾燥上火很難受,吃什麼食物比較好?

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秋天乾燥上火,可以吃下面的食物,讓身體舒服。白色的食物,比如梨子甜湯、銀耳、麥冬等等。


1、秋季食療怎麼補?

秋天我們應該吃一些可以幫助滋陰潤肺的食物,這個時候就可以吃一些白色的食物,潤肺,可以幫助我們拜託乾燥,這個時候適當的來一點甜湯或者來一點美味的應季水果都不錯,比如可以來一點梨子、銀耳或者來上一點百合、麥冬。

2、梨子

梨子是不錯的潤燥食材,可以作為加餐,或者可以做成甜湯,將梨子切成塊加入冰糖熬煮作為早餐或者晚上加餐的食物。

3、銀耳甜湯或者拌菜

有人喜歡銀耳甜湯或者喜歡用銀耳拌菜,這兩種都是非常不錯的選擇可以嘗試,如果拌菜可以選擇西芹、百合加入少量的銀耳,味道清爽。

4、麥冬和百合

食療中麥冬和百合也是非常不錯的食材,可以適當的添加,做肉喝著煲湯的時候加點不錯。

趙素華 國家二級公共營養師/高級麵點師/大連營養學會理事/大連衡膳營養學院首席講師


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水果是有效對抗秋季乾燥的食物。秋天燥氣當令,應多吃含水豐富、有滋潤作用的水果。比如:梨、蘋果、鮮棗、橙子、檸檬和烏梅等。下面介紹幾種秋季乾燥適合吃的水果。

1、梨:梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用,尤其對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

2、蘋果:蘋果含有豐富營養,是一種天然美容水果。蘋果含有大量水分,而且含有的保溼因子對皮膚起到很好的保溼作用,並且蘋果所含的維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。

3、鮮棗:與其他秋季水果相比,鮮棗多項營養素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。需要提醒的是,棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

4、甘蔗:甘蔗含有豐富的糖分和水分外,是很好的補水食物。並且甘蔗還含有大量對人體新陳代謝有益的維生素等物質,秋天不妨喝一下甘蔗糖水。

5、獼猴桃:獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。

6、香蕉:香蕉是改善肌膚毛病的好幫手,香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用,最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌,治療皮膚搔癢症。常吃香蕉更可滋潤肌膚,防止肌膚乾燥。

當然,除了水果,多吃點蔬菜,能有效防治乾燥。秋季上市的有大白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、圓白菜、油菜等,這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種,合理搭配,就可以補充人體維生素的需要,對抗乾燥症狀。


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香蕉是公認的去火的食品。香蕉是我們生活中隨處可見的一種水果,爽口嫩滑,深受很多朋友的喜歡。常吃香蕉不但能夠防止我們上火,香蕉對於還能夠幫助我們排便通暢,對於便秘的患者來說也是有很好的通便效果。


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