許多人都愛吃扇貝，扇貝味道鮮美營養豐富，跟海參和鮑魚齊名，並稱為海味中的三大珍品，除了好吃，扇貝的貝殼色彩多樣，肋紋整齊美觀，是製做貝雕工藝品的良好材料，扇貝發達的閉殼肌被做成乾貝，你知道吃扇貝的時候有兩百隻眼睛盯著你嗎？網友：蓋一勺蒜蓉上去。
提起扇貝，人們的第一反應就是加勺蒜蓉烤一烤，但是你知道你在烤扇貝的時候，有兩百隻眼睛正在看著你嗎？沒有被強烈的視線鎖定的窒息感嗎？這兩百隻小眼睛是以色列和瑞典研究人員共同發現的，他們利用冷凍電子顯微鏡觀察扇貝眼睛的切片時，發現扇貝擁有複雜的視覺系統，不同於絕大部分生物的眼睛，扇貝的眼睛除了有聚光的晶體，還擁有凹透鏡。
如果你在烤扇貝的時候，在他的外殼邊緣發現兩串像珠子一樣的結構的時候，那恭喜你和兩百隻小眼睛對視上了，他們的眼睛是寶藍色的，每個眼睛後方都有多層凹透鏡，由於眼睛位於觸手的頂部，所以他們還能伸出來；不知道吃了這麼多蒜蓉烤扇貝的你們會有什麼感想，反正我是不能直視它們了，當然也有網友表示下次會記得多蓋一勺蒜蓉去擋住這些小眼睛。
蒜蓉扇貝是一道經典的廣東菜餚，果然廣東人最會吃了，但是要說到美食的話還是要數廣州了，畢竟食在廣州可不是浪得虛名的，廣州是粵食之鄉，也是一座歷史與現代感並存的南國之城，無論是沙面精美的歐洲古建築，還是具有嶺南韻味的騎樓，都充滿著令人迷醉的魅力。
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