粥，對人體是十分有好處的，特別是對於生病或者腸胃不適的人來說，喝粥更有益促進消化，補充體力。小米粥作為粥的一種，相對於白粥，它更受人歡迎。但是我們熬粥一定要濃稠點，因為粥熬好後，上面那層粘稠的物質，稱為“粥油”對人體有很強滋補效果，但往往很多人熬粥卻無法將其熬的粘稠。
小U告訴大家一個熬出粘稠小米粥的一些注意事項，只要你記住了，你也能熬出粘稠小米粥。首先煮小米粥的時候，一定要一次性加夠水，千萬別熬到一半發現水不夠再來加，那樣的粥熬不出膠質。其次要大火煮開，別看它沸騰就立馬關小火，必須煮開後繼續用大火繼續煮五分鐘左右，然後再用小火慢慢熬半個小時，轉為小火時，一定要時常攪拌，不然很容易粘鍋，這樣就可以熬出濃稠的小米粥了。是不是很簡單？
小米粥可以搭配各種東西熬製，會增加其營養價值，例如小米粥加枸杞熬粥，又或者我們最常見的南瓜小米粥，對女生特別好的一款粥，既營養豐富又能排毒養顏。
材料先準備好，小米、南瓜。接著就開始熬粥前的準備，首先給小米泡個澡，大約需要半小時，接著處理南瓜，將南瓜切成一小塊一小塊，同樣也需要泡在水中30分鐘左右。
做好準備工作之後就可以開始熬粥了，先將小米放入鍋中，加夠清水，一定要足夠，可別中途再次加水。開大火煮開之後就可以放入南瓜，蓋上蓋子再用大火煮五分鐘，接著將火調為小火，煮30分鐘，就可以關火了。不過還有一點要記住，那就是關火之後千萬別立即打開，等個十分鐘左右，才開蓋子將粥盛出來。
這樣的南瓜小米粥即粘稠又有營養，口感也是非常好的一款粥。平時多喝小米粥可以健胃養胃，還有補血的功效，所以平時多喝小米粥準沒錯！
你還有什麼更好吃的小米粥做法不妨留言推薦一下！
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