開學季，這學期我家小胡巴成功晉級為小班學生啦~老師說他變化很大，連他麻麻我也一併被老師“表揚”長肉了~誰說不是呢，我們都在“長身體”，一個暑期堯妹就長了四公斤！也算對得起那些美食了~
話說回來，這幾天堯妹好喜歡做顏色鮮豔的菜，看著心情都好了~今天分享的這道下飯菜就真是色香味俱全哦~
小科普：杏鮑菇，具有降血脂，降膽固醇，促進胃腸消化，增強機體免疫能力，防止心血管病等功效；胡蘿蔔，胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖和增長等；洋蔥，富含多種營養素，可殺菌消炎，提神健體，祛痰利尿等等…總之，這道菜的搭配，營養是豐富且多方位的，適合一家老小都常吃的食譜哦~趕緊跟著堯妹一起，把它變成你家食譜的常吃菜吧
【三色炒杏鮑菇】
主要食材：杏鮑菇一個，豬五花，杭椒（不吃辣可換成果椒）三四個，洋蔥半個，胡蘿蔔半個（注：這個量已經能炒出一大碟了哦）
配菜/調味：油，食鹽，耗油，醬油
2. 炒鍋內不放油，直接放豬肥肉爆油；
3. 待豬肥肉爆出豬油，放入剩下的豬肉翻炒，加一點食鹽調味；接著放入杏鮑菇翻炒一下；
4. 然後放入胡蘿蔔，洋蔥和杭椒，繼續翻炒；
5. 炒至洋蔥變“透明”狀，就可以放調料啦~食鹽一勺，耗油一勺，醬油一勺，快速翻炒均勻，即可關火
Ps：這道菜裡洋蔥和胡蘿蔔都是甜的，煮的時候簡單的調味就很好吃了~好看還營養美味，小孩都愛吃哦~
不做最難，只做最好吃的家常菜。有好的建議或想吃的食物做法歡迎大家留言哦~你的點贊和評論就是對堯妹最大的支持，稀飯就關注@愛吃肉的微胖堯妹子
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