國慶節深秋季節又到了吃海鮮的好時候，大家的餐桌上少不了螃蟹這種生物！味美營養價值高，招待親朋也倍兒有面子！真可謂：“秋風起，蟹腳癢”
明末清初文學家李漁撰寫的《閒情偶記》用這樣的精句描寫螃蟹： “世間好物，
利在孤行。
蟹之鮮而肥，
甘而膩，
白似玉而黃似金，
以造色香味三者之至極，
更無一物可以上之。”
可見螃蟹有多麼受歡迎，但是有些人，腸胃薄弱，吃螃蟹就拉肚子，這類人要慎吃螃蟹，一定要注意，不然腸胃疾病找上門。
現代醫學認為，螃蟹膽固醇、嘌呤含量比較高，痛風患者食用後，個別人易引起痛風發作，所以也不建議此類人食用。
高血脂的人也不建議食用螃蟹，非要吃的話切忌不要吃蟹黃，食用時，除了搭配生薑末、大蒜汁以外，最好多配點蔬菜吃。像應季的蓮藕就不錯。
小福利：教大家如何挑選不錯的螃蟹
挑法
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