在佛山，人人都知道禾蟲肥美，
不過受之前臺風"山竹"的影響，
想必禾蟲的價格是更上一層樓！
也不知道今年能不能吃得起了…
佛山有一種昆蟲，價值竟然媲美禾蟲！
而且在佛山相當常見！
想必佛山家家戶戶都見過！
它就是——菜蟲！
菜蟲，學術名叫豆天蛾。
又叫豆青蟲、豆蟲，
相信很多佛山街坊都見過它，
嗯~~看這"可愛的"蠕動，
真是充滿"童年的回憶"呀…
（同事：樓主，你是皮癢嗎？）
說回正題，你知道嗎？
如今的菜蟲可是身價倍增！
售價高達可180元/斤！
有沒有瞬間打開了致富之道的感覺？！
在佛山，很多人對都它不以為然，
但在外地，
人家早就賣得成行成市！
價格一年比一年高！
甚至一年淨賺600萬！
菜蟲為何會有如此高價？
不外乎一個字——食！
其實，菜蟲早已走上了餐桌，
更成為食肆爭先入貨的"寵兒"！
佛山常見的菜蟲如今成了搖錢樹！
它蟲本來是一種害蟲，
一種讓農民談之色變的小傢伙，
如今不少人爭先去養殖，
搖身一變，成了脫貧致富的寶貝~
當然，菜蟲能賣這麼高價並不是炒作，
而是它本身就十分有"料"！
菜蟲的營養價值
1、菜蟲是優質的蛋白質資源，其蛋白質比肉類、魚類、植物類的蛋白質更適合人體需要，組成也更合理。
2、與雞蛋、牛奶、大豆相比，則豆天蛾幼蟲表現出了較高的蛋白質、必需氨基酸及必需脂肪酸質量分數，尤其是C18∶3亞麻酸含量高。
3、還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素B、維生素B2等多種人體需要的微量元素和營養因子。
4、還具有降低膽固醇、防止高血壓及動脈粥樣硬化、治療胃病等特殊功效，是純天然。
5、菜蟲加工後的豆蟲皮可以作為藥材，其物質基礎就是蟲體甲殼素，與蟬蛻相似。
營養價值高，當然味道也要好，
這種用菜蟲做的佳餚，
不僅口味獨特大受歡迎，
而且現在還形成了一種飲食文化！
各位佛山街坊，想來一發嗎？
燒豆丹
先將菜蟲洗淨，
再用鐵棍把裡面的肉趕出來，
蟲皮去掉，並將排洩物摘除，
只留下青中帶白的肉食用，
人們稱它為豆丹！
燒豆丹是最為常見的菜蟲菜式，
等油燒熱，放入蔥薑蒜、辣椒後，
加水燒開，放入豆丹翻煮~
美味的燒豆丹出爐，
入口嫩滑，細心咀嚼的話，
還能感受到如禾蟲一般的"爆膏"感，
滿滿的蛋白質在口中縈繞不斷~
油炸菜蟲
禾蟲都有得炸，何況菜蟲？
炸菜蟲口感瞬間來個360度大轉變！
金黃酥脆、外交裡嫩，鮮香可口，
分分鐘食出"粟一燒"的既視感~
佛山街坊可別嫌棄人家外表"滑凸"，
一份5斤的燒菜蟲菜餚
可以賣到1800-2000元之間哦！
算下來，弄一斤都要接近400元！
名副其實的"土豪菜品"啊！
近年來，自從菜蟲變害為寶，
它的價格一路看漲，
從前一斤幾塊錢，到後來幾十塊，幾百塊…
用它做的美食佳餚更是層出不窮，
不知道以後會不會有蟲子刺身吃法呢？
是的，我又想起了那個男人…
趕緊轉給你身邊的小夥伴吧，
說不定你這一提醒，
就造就了一位新的土豪哦~
要是暴富了請記得：
苟富貴，勿相忘！哈哈哈！
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