最近網絡上熱播著各類宮廷劇，
冒出了一個熱門詞——“大豬蹄子”
女生通常用它來吐槽男生不解風情，
總之可以說是個可愛又不失優雅的吐槽語！
而說到現實中的煮豬手，
很多街坊都會，
但大家有沒有試過煮出
甜酸辣幾個味道都齊全的豬手呢？
今天卓明就帶大家去金佰悅品味樓，
和廚師一起用“大豬蹄子”和簡單的材料，
煮出一味“百味豬手”，
一起去看看！
材 料：
食用油、雞粉、生抽、蔥花、豬手兩隻、黃片糖、八角、陳醋、辣椒幹、啤酒
做 法：
1、放油“起鍋”，放一點蔥花爆香，然後放些八角下去一起爆，再加些辣椒乾和醬油、陳醋。
2、加入一支啤酒，然後加入黃片糖、雞粉，不需要等待汁燒開，就可以放豬手進去，最後慢火煲30分鐘就可以了裝盤上桌。
3、煲的過程中可以翻轉一下豬手，避免燒焦，等待汁煮成膠狀。
這道百味豬手肉汁豐富、味道鮮美
吃起來肉質肥而不膩，豬皮也很彈牙
滿滿都是膠原蛋白！
煮的過程中加入了很多調味料，
所以吃起來包含了酸甜辣香味，配飯一流！
如果大家也想品嚐一下這道百味豬手
就記得來金佰悅品味樓啦！
地址：端州區璣東路23號(好樂迪KTV)旁
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