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大蔥在生長旺期時噴施2-3次的0.2-0.3％的磷酸二氫鉀效果最好，此外，還可以在大蔥育苗期、移栽到收蔥前使用，噴施磷酸二氫鉀時配合尿素溶液、蕓薹素等一起使用，增產、增收、提質效果更佳！
大蔥生長期比較長、需肥量比較大，適量增施鉀肥和氮肥能起到明顯的增產效果。下面和大家說一下大蔥種植過程中的施肥管理。
大蔥在用肥管理上，氮磷鉀三大元素以鉀肥需求最大，氮肥次之，磷肥最少，另外大蔥對鈣、錳、硼、鋅、硫等中微量元素也有一定的需求，適量增施鉀肥、氮肥和補充中微量元素（主要是鈣、錳、硼），能夠讓大蔥的蔥白更粗更長、產量更高、口感更優、品質更好，對廣大種植戶來說，也就代表著能獲得更高的種植收益。
從大蔥整個生育來說，苗期需肥量比較小，只要施足底肥，並不需要過多的再施肥，尤其在越冬到春季返青前，蔥苗基本處於冬眠狀態，如果過的施肥會造成幼苗過旺生長，反而容易導致越冬時發生凍害；
大蔥的施肥關鍵期是在春季返青後的2-3個月，此時大蔥進入生長的旺盛期，也是培育壯苗壯棵的關鍵期，更是大蔥產量形成重要期，在水肥需求量上十分大，應當及時追肥、重追肥。
對於大蔥來說，秋後的旺長期，需肥量最大，是決定冬蔥產量的關鍵，也應當加強田間水肥管理。要想大蔥長得好，既要挑選土層肥厚、保水保肥能力強、地質疏鬆的地塊種植，又要施足基肥，並進行多次追肥。需要注意的是，大蔥不適合連茬種植，要進行2-3年的輪茬。
基肥的使用，可以結合深翻整地，每畝施入3000-5000公斤的腐熟農家肥+25-30公斤的過磷酸鈣+草木灰100-150公斤，如果沒有草木灰可以換成10-20公斤的硫酸鉀肥，但使用草木灰要比使用硫酸鉀效果好。
追肥的使用，可以分三步施肥，第一步可以在立秋前後每畝施入5公斤的氮肥+20公斤的氮磷鉀複合肥，第二步可以在8月下旬時或者在第一次追肥後15天后，每畝追施20公斤的氮磷鉀複合肥+10公斤的氮肥，第三步可以在9月下旬時或者在第二次追肥25天后，每畝追施25公斤的氮磷鉀複合肥+10公斤的氮肥。注意施肥後要及時澆水、中耕、培土。
為節省大蔥種植肥料投入成本，對於土壤肥力高、底肥充足的地塊，可以不施第一次追肥，對於土壤保肥力強、生長期較短的地塊，可以不施第三次追肥，具體施肥次數和施肥量，要根據自家的墒情、地情和大蔥長勢靈活掌握。
此外，大蔥還要重視葉面肥的使用，尤其是鉀肥的補充，鉀肥充足能夠增強大蔥的長勢和抗倒伏、抗病害的能力，也能讓大蔥蔥白粗長、蔥心飽實、病蟲害少、口感濃郁，具有非常顯著的增產提質作用。
一方面可以在大蔥生長旺期時，用0.2-0.3％的磷酸二氫鉀進行噴施，也可以用草木灰濾液噴施，每隔10天左右噴施1次，連噴2-3次，都能取得非常不錯的增產、提質、防病效果。
注：草木灰濾液製作方法和使用濃度——用15公斤的清水浸泡8公斤的草木灰，浸泡24小時後，濾除清液後再加入150公斤水，可以噴施1畝地的大蔥。
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