曹妃甸海域所產的河豚，不同於別處，還要歸結於曹妃甸獨特的地理優勢，和因之形成的特定的海洋環境。 正是曹妃甸獨特的海洋環境，造就了個大、味美、肉質佳的極品河豚王。
先說大環境。對於曹妃甸，渤海就是大環境。渤海是中國唯一的內海，地處北溫帶，“夏無酷暑，冬無嚴寒”。南、西、北為山東、河北、遼寧三省環抱，這就形成了一個相對較為封閉的大環境，不比黃海、東海、南海這些海域，時不時遭受風暴狂濤的侵襲。沿岸又有黃河、海河、灤河、遼河等大大小小數十條淡水河流注入渤海，為渤海帶來了豐富的營養成份。 海床也多為腐泥、於沙沉積，屬泥沙質海床，營養豐富，溫度較高。大量淡水不斷融入渤海，不斷和渤海海水交流，再加上南北溫差造成的海水蒸發量的巨大差異，又使得渤海較其他海域的海水鹽度要低得多（渤海鹽度為30‰，黃海鹽度為32‰，東海鹽度為31--32‰，南海鹽度為35‰）。正是這些海水浪潮的平穩度、海水溫度、鹽度，以及海水營養度的共同作用，從而形成了一個更加適宜魚蝦等水族繁衍生存的大環境。浩瀚渤海，儼然一個巨大的天然漁場，魚蝦富庶，因而素有“聚寶盆”的美名。
再說小環境。渤海灣東北部的曹妃甸海域，地處北緯39度，冬暖夏涼，一年四季溫度變化相對平和，沿岸更是風光秀麗，鳥聲水色，生機勃勃，景色宜人。
曹妃甸海域，曾是古灤河的入海口，曹妃甸島也是在灤河入海的堆積、擠壓聯合作用下而形成的。《灤州志》載：“曹妃甸（島）在海中，距北岸四十里，上有曹妃殿，故名。……有攔扛沙三道，東自遼河口，西至大沽口”。大海中三道攔扛沙橫亙，曹妃甸島正是這些沙槓中露出水面的部分。
前有臥沙橫亙，北面溼地海岸逶曲相擁，從而形成了曹妃甸更為平靜的海域，是渤海灣中的海灣，總體波平浪緩。這裡正是古灤河入海而形成的古灤河潟湖。前有大海，數道海溝、海岔與之相連；北有小青河、溯河、青龍河、雙龍河等淡水河流注入，營養豐富，水體潔淨，又是一處更加美妙的天然漁場，所以曹妃甸海域自古也有“日產鬥金”的美譽。
奇妙的是，曹妃甸東部海域有一片約二十平方公里的區域，生長大量貝類，密佈海底，都是河豚喜歡的食物，吸引無數河豚來此繁育棲息，當地漁民高興地把這裡稱為“臘頭炕”。此處不遠，就在龍島附近，又有“東、西坑”，水較別處要深，海水、海床肥沃，水草叢生。茂盛的海草隨潮水起落舒斂，動盪飄搖，被當地人稱為“海底草原”，最適宜河豚繁衍生息。
光照、溫度、鹽度，還有優良的水質，在這裡形成了一個幾近完美的海洋環境。每年農曆三月，大量的河豚都會來此聚集，產卵繁育，儼然是此處河豚、乃至整個渤海河豚，以及魚蝦水族的保育搖籃，是真正的一片“河豚海”。同時，也吸引和滋養了眾多極品的紅鰭東方豚，在此棲息繁衍。
曹妃甸獨特的地理，造就了曹妃甸獨特的水體。眾所周知，魚的味道都來自於養育它的水體，所以正是曹妃甸獨特的地理，最終造就了曹妃甸河豚的極致美味。
然而，地理不可複製，曹妃甸海域只此一處，對曹妃甸來說，這既是上天的精緻，又是大自然的慷慨饋贈。
如今，曹妃甸人緊緊抓住品種、地理、水體上的優勢，引入深海潔淨海水，大搞河豚規模養殖。神奇的是，通過人工養殖、人工控毒，人為地截斷了河豚毒素的外在來源，在保持曹妃甸河豚原有風味的基礎上，逐漸繁養出了微毒、甚至無毒的河豚，其中曹妃甸人工養殖的菊黃東方豚，還遠銷江浙等地，更以其獨特上乘的口感，贏得江南名饕老餮們一片彩聲。
曹妃甸人工養殖河豚的事業，正越走越遠。可以說，曹妃甸河豚，給我們這些既好奇、又貪於口福的食客提供安全巔峰美味的同時，也正在預兆著河豚文化一次深遠的探索，和巨大的轉折。新時代的河豚文化，也必將因之破潮而出，如峰巒兀海，屹立崛起。
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