小編對土豆、紫薯、玉米這些東東完全無抵抗力，特別是土豆。別說小編沒出息，不管是燉煮、還是蒸、油炸，統統都愛。
其實，土豆也是很多媽媽會給孩子選擇的食材。那你知道土豆最新吃法嗎？我們一起來看看吧！
食材：土豆2個，蝦半斤，雞蛋1個，麵包糠1袋，鹽，胡椒粉適量
做法：1.把土豆連皮切開一起蒸熟，把皮去掉，加鹽壓碎成土豆泥。
2.雞蛋打散，和麵包糠分別裝在兩個碗裡。
3.把蝦在滾水裡燙一下，變紅色就立刻撈起來。不要太熟，不然在炸的過程蝦肉口感會老。
4.蝦頭連殼去掉，留尾部第二節蝦殼不要剝，加鹽、胡椒粉拌勻。
5.取適量土豆泥將蝦包裹好，留尾部在外面，在蛋液裡裹一圈，再放進麵包糠裡沾滿整個球，一個一個做好。
6.油加熱，不要太熱，小火就可以，把蝦球一個一個放進去炸到金黃就好了。
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