還在為孩子的早餐而煩惱嗎？沒食慾挑食怎麼做個孩子愛吃的快手營養早餐呢？試試這道菜吧，不僅做法簡單，只需要一個微波爐就能做好，而且營養豐富又好吃。香菇是孩子愛吃的一道家常菜之一，對不愛吃早餐的孩子能喚醒她的食慾，香菇具有特色的香味尤其烤出來的香菇更為好吃。
香菇素有“山珍之王”之稱是高蛋白，低脂肪的菌類食品，對食慾減退，不愛吃早餐，早上少氣乏力沒精神的孩子要多吃。那麼烤的香菇該怎麼做呢？其實很簡單就是把洗乾淨的香菇裡面放點肉，經過微波爐的高溫烤熟淋入汁就可以，開胃又解饞孩子可喜歡吃了。
每過幾天做一次給孩子吃。如果那你家沒有微波爐也可以這樣做，今天我換了花樣做的蒸香菇比烤的香菇還要好吃，簡單蒸一蒸原汁原味又好吃10分鐘就能吃，一盤不夠孩子。好啦，言歸正傳分享美食分享快樂，好吃的烹飪技巧教給你，希望你家的孩子喜歡吃。
香菇釀肉
【準備食材】：鮮香菇8個，豬肉200克，蔥，姜，蒜，生抽，老抽，蠔油，料酒，鹽，雞蛋。
【製作步驟】：
1、香菇我選擇大朵的用清水泡去多餘的雜質使其更有口感，剪去根部洗乾淨備用，豬肉可以買好的五花肉肥瘦正好才好吃，蔥薑蒜洗乾淨備用。
2、把蔥薑蒜切末，豬肉剁成肉泥，然後肉泥調味加鹽，料酒，生抽，打不1個雞蛋增加肉的鮮嫩爽滑的口感，順時針攪拌上勁使肉更具口感，最後加入適量的生粉拌勻鎖住水分使肉泥營養不易流失，做去來的口感更佳好吃。
3、然後將肉泥抹到香菇的窩窩裡，擺在盤子裡，鍋燒開水上籠蒸熟15分鐘左右即可。
4、最後把香菇蒸的原汁倒入鍋裡進行調味加蠔油少許，老抽調色成棗紅色，勾玻璃芡淋入每個香菇上面，撒上少許蔥花美食完成，這道小朋友喜歡吃的香菇釀肉就做好了，味道鮮美開胃口感爽滑又好吃。
【美食總結】：這菜葷素搭配，肉泥要提前做好，早餐蒸一蒸就能吃非常方便快捷營養更美味，香菇用麵粉加少許鹽放在水裡搓搓會更乾淨的，還有豬肉要選擇肥瘦相間的肉做肉泥，加雞蛋更嫩更好吃呦。
不知道每天該吃啥歡迎常來看看，說不定會有你喜歡吃的菜。
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