《美麗中國新疆行——
奇香來自能歌善舞的阿瓦提》
鎖定CCTV-7農業節目
《美麗中國鄉村行》
首播：8月14日 18:05
重播：8月15日 23:17
既有一洩千里的河流、萬頃碧波的草原
又有光怪陸離的戈壁幻境
神秘莫測的沙漠奇觀
驚呆了吧！！
沒錯，這裡就是
新疆～
新疆的“酋長”景區
【刀郎部落】
夜幕下卡龍琴，篝火旁烤全羊
編織著刀郎部落歌舞英姿颯爽
醇香的慕薩萊思、嘹亮的木卡姆
我們一起去這個神秘部落探索一番吧！
♫. ♪~♬..♩
“刀郎部落”
奇特美味來襲
公元14、15世紀，一部分為躲避戰亂的人來到了葉爾羌河兩岸，他們發現了美麗的綠洲和大片的胡楊林，於是他們安營紮寨、依水而居，便有了後來的“刀郎部落”。
那麼我們來看看
這裡有什麼奇特美味呢？？？
轉出來的美味——古法烤魚
在阿瓦提最有特色的當屬古法叉魚和渾水摸魚，並且這種美味奇特香味是轉出來的?
醃製半個小時後，將整隻切好的魚片撈出來穿。這魚烤得好不好，首先得看穿得怎麼樣？一根筷子般粗細的紅柳枝從整魚的尾部順著脊背貫穿頭部，除此之外，還需要四五根紅柳枝橫穿而過，得以固定。
▲豎著穿
▲橫著穿
柴火正旺，整條的魚被紅柳枝豎立在鐵架邊緣，一邊轉動一邊烤制，這就是刀郎人的古法烤魚，並且被一直沿襲至今。
▲讓我們轉起來~~~
木火的烤制，讓魚肉的表皮漸漸變得焦黃酥脆，隨著溫度的上升，整條魚緩緩地捲縮，滲出魚肉的油脂，魚肉混合著芝麻香在空氣中慢慢散開。
跳出來的奇香——羊肉串
在阿瓦提，膘肥體壯的羊兒，不僅是格鬥場的高手，也是遊客們來阿瓦提必嘗的美味。
▲看我格鬥王者大顯身手！
羊肉在高溫下吱吱冒著油香，誘人的色澤早已讓聞著香味的遊客垂涎欲滴。
▲載歌載舞，空氣中瀰漫著快樂之味~
烤爐的旁邊，遊客們和當地的老鄉跳成一片，大家手舞足蹈、歡歌笑語，等待著誘人的奇香出爐。
藏起來的奇香——饢坑肉
在阿瓦提，還有一道藏起來的奇香，也非常受遊客歡迎，到底是什麼呢？
▲第三道藏起來的奇香，就藏在這個土坑裡
藏在坑裡的羊肉，在一至兩個時辰後開啟。打開饢坑，撲面而來的鮮香，一下子鑽進了遊客的鼻腔，每一塊羊肉都油亮生輝，讓人情不自禁地咂嘴舔唇~~
▲隔著屏幕都聞到了鮮嫩美味~~
坑裡的高溫長時間燜制，已經讓羊肉上的肥油變得焦黃可口，這就是饢坑肉肥而不膩的秘訣。
搶著吃的奇香——納西甘甜瓜
奇怪？
他們在地裡找什麼呢？
原來他們在找新疆的瓜果
阿瓦提——納西甘甜瓜
“納西甘”維語的意思是甜似冰糖，皮薄、汁兒多，爽脆的口感更是深受外來遊客的喜愛。
可為什麼要說這道美味是“搶著吃的奇香”呢？
每逢納西甘甜瓜豐收時節，當地人都會在田間地頭開展各類採摘甜瓜和搶食甜瓜的小遊戲，讓遊客們邊吃邊玩，所以，這道美味被稱為“搶著吃的奇香”。
在美麗的阿瓦提，誘人的奇香可不僅僅只有烤魚、烤肉與甜瓜，在哪兒還能吃到品種繁多的飄香美味兒呢？
熱鬧非凡~美食旅遊節
“刀郎勁歌舞·情醉阿瓦提”，“第六屆刀郎美食節暨第三屆納西甘甜瓜文化旅遊節”在阿瓦提開幕了。
整個美食旅遊節為期5天，您看，刀郎河畔熱鬧非凡，各類琳琅滿目的美食香飄四溢，讓遊客們目不暇接。
歡歌笑語、美食眾多，阿瓦提美食旅遊節不僅打響了旅遊品牌，弘揚了美食特產，更推進了全域旅遊。當地正以刀郎文化、特色美食，將阿瓦提打造成“絲綢之路”經濟帶的著名旅遊目的地。
鎖定CCTV-7農業節目
《美麗中國鄉村行》
首播：8月14日 18:05
重播：8月15日 23:17
《美麗中國鄉村行》播出的
《美麗中國新疆行——
奇香來自能歌善舞的阿瓦提》，
和您不見不散。
欄目簡介
《美麗中國鄉村行》是央視唯一一檔純粹的鄉村旅遊節目，她以美麗中國的秀美鄉村為著眼點，以“鄉村旅遊、生態文明”為主題，全景式描繪中國鄉村旅遊畫卷，讓觀眾足不出戶領略中國鄉村的自然之美、人文之美，倡導新型生態旅遊模式。
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