乾煸四季豆
這是一道健康美味的快手家常菜。
需要材料-
- 四季豆250克
- 大蒜1頭
- 小蔥1棵
- 生抽1湯匙
- 鹽適量
- 食用油適量
步驟-
準備好所需食材
先將四季豆摘去頭尾
用手掰成小段，清洗乾淨泡一會兒
鍋中加入適量清水燒開
水開後放入四季豆焯至斷生（四季豆沒熟吃了會中毒，一定要焯熟）
將焯熟的四季豆撈出備用
蔥 蒜洗淨切片備用
炒鍋倒入適量油燒熱，放入蔥蒜爆香
倒入焯好的四季豆翻炒均勻後用鍋鏟鋪平（這樣可以使每根四季豆均勻受熱）
然後加入適量鹽
加入一湯匙生抽
翻炒均勻後繼續鋪平，直到四季豆像圖片裡這種程度即可出鍋了
出鍋裝盤即可食用。
簡單又美味哦。
小貼士－四季豆一定要焯熟。 調料可隨個人口味添加。
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