早晨7点半，文华、武中、粮中、十四中的学生伢三三两两往学校走，妈妈们排着队打包早餐送回屋里，起得早的爹爹婆婆拎着袋子拉着买菜的小车，过个早后再去买菜，老杆们已经或坐或站在早餐铺前嗦着粉……
粮道街的热闹开始了。
它没有户部巷的热闹，
没有昙华林的名声。
它曾是昔日的粮道署，
如今是武汉苍蝇馆子一条街。
被称作“最低调的的小吃街”，
却“高调”地征服了无数武汉伢的胃。
烟火与市井，是粮道街最好的样子
破旧的房子沿街而立，被两侧的树挡住了视线所及的样子，林林总总的商铺是这条街的活力，但商铺里街坊们最熟悉的小吃店是这条街的灵魂。
沿着街一路走下去，如果没有保持高度的注意力，往往会错过那些传说中的小店。它们没有亮眼的招牌，也没有精装的门面，全凭熟悉的人惦着它的味道而去。
这些小吃店，看起来再普通不过，甚至有些破落，但住在附近的街坊和隔着整条江而来的人不管是随便找个地方一坐，还是就在路边站着，都吃得贼香。
这也是粮道街的神奇之处，遍地苍蝇馆子，依旧吸引着无数人前来，完全不辜负“粮道”二字。
低调的馆子，高调的美味
当城市还在沉睡，粮道街已经醒来，当城市开始苏醒，粮道街已经飘出早餐的香气。
小吃、早餐，是粮道街热闹的开始。
天天红油赵师傅热干面
名声在外的网红店
作为名声在外的网红店，这家店从开店到关门，都不缺人气。
早上7点半，赵师傅门前已经排起了长队。
“要几个（guo）？”
“8个，带回屋里！”
“还是在这里七吧？那就还用这个碗？”
“嗯，在这里七”
关于油饼包烧麦、红油热干面的对话，一直没停过。
提起“油饼包烧麦”，不少武汉人脑中的第一反应就是这家。
揉捏拉扯，阿姨熟练的抄起已经摊好的面团，呲啦一声入油锅，油锅瞬间泛起油花，油饼在锅里变得圆滚滚、胖嘟嘟，等外面呈金黄色后，捞起沥油。刚蒸好的烧麦塞进油饼，整个过程一气呵成！
外层油饼飘着油香，咬起来酥脆，内层的烧麦软糯不油腻，外脆里糯，搭配在一起真是绝了！
除了“油饼包烧麦”，这里的热干面也是一绝。面劲道，芝麻酱够香，加了赵师傅特质的红油，怕是要一口气吃两碗。
要说它家人气有多高？看看周围在候着的外卖员就知道了！
“方圆十里，就它家叫的外卖最多！”在路边等着接单的严师傅说。
纳尼？早餐就开始叫外卖！？是的，而且，这些外卖员一般六点多就在这里等着接单，最远的要送去十几公里外。
国民豆皮
藏着20年爱情的甜蜜
这是一家店面很小的豆皮店，几年前它甚至连招牌都没有。
但就是这样一家小店，已经开了20年。老板娘从小姑娘变成小嫂子，老板从帅小伙变成了胖大叔。
周围吃他们家豆皮的从小孩长成了大人，然后带着自家孩子来接着吃。更有嫁到北京上海的姑娘伢儿子伢，想武汉的豆皮了，就叫家里人打飞的空运几十份过去。
外层金黄的鸡蛋皮包裹着糯米，搭配豆干、香菇、肉块，煎过后又香又有嚼劲，加上豆干配料，瞬间撸完一碗！
在这美味的豆皮背后，还藏着老板和老板娘甜蜜的爱情故事。1998年，老板和老板娘结婚，并开始经营着这家小店，这一做就是20年。说起这段，爱笑的老板娘脸上透出娇羞。
三胖腰子粉
赫赫有名的粮道街老店
一听名字，就知道老板是个胖子。再加上老板在家排行老三，“三胖”的名号就叫到如今。
三胖也是粮道街的老店了，腰子粉声名在外。
水沸了后，咕噜冒泡，腰子和宽粉入水后欢快地跳跃舞蹈。几分钟后，水变色成了汤，腰子呈现迷人的紫褐色，宽粉也吸足了汤味变得柔软，一碗腰花粉完成了完美的首秀。
腰子处理的很好，没有腥味，汤鲜得很满足。不爱吃腰子的话，猪肝和瘦肉粉也很不错，鲜嫩！
三胖家的卤菜，也值得一夸。一锅棕褐色，香干完全上了色，卤猪蹄Q弹软糯，香肠浸满汤汁……就算胖几斤，也认了！
正宗桂林米粉
武汉最好吃的桂林米粉
来之前就听朋友说，这家桂林米粉是来自桂林的老板开的，味道很正宗，据说是武汉最好吃的桂林米粉。
但，极其遗憾，老板有事回家关门了，略失望。
短短几分钟间，不少想过来吃米粉的人，看到店门关着，都驻足一会儿，才遗憾地离去。
“他家米粉开了多少年，我就吃了多少年！”专门开着摩托车过来吃的X先生，吃这家的米粉已经吃了十五年，说这话的时候，视线都没离开过关着门的店面。
怡乐杯
不变的味道和价格是招牌
奶茶界的良心饮品，15年不涨价。
店里的饮品，还是3-8元一杯，一杯原味奶茶，一杯茉莉花茶，才3、4块钱一份，茉莉花茶用的还是立顿的茶包，真的超值。
尽管外面的奶茶市场风云变化，追赶潮流，但怡乐杯还是保持着初心，口味还是以前的老口味，是小时候初尝奶茶的味道。
“我就是招牌！”老板娘一边忙活着，一边跟我们有说有笑。
blue洛兰西点
靠食材赢得一席之地
在泛旧的粮道街上，这家甜品店显得简单温馨。浅蓝色的招牌上写着大大的blue，确认过眼神，就是它了！
blue不是粮道街的老店，店面不大，墙上放着一排排的浅蓝色小包装盒，店里只放着两张能坐下三四个人的小沙发。即使这样，这家店还是人气很旺，回头客不是一般的多。
榴莲系列是blue家的招牌，但因为工序比较费时，所以一般中午12点以后才开售。奶油及芝士系列也很受欢迎，但要买还是要早点去，因为一不小心就卖完啦！
blue家的甜点外观在甜品界并不出众，但味道实在，因为blue家都是采用进口食材，这也是为什么能让这么多人喜爱的原因。
如果胃还有空间，以传统手工擀制水饺皮的
熊太婆原汤水饺，表皮松软肉馅鲜嫩多汁的五福生煎，拌着牛杂特有香味的重庆牛杂粉面，都能开启你一天的能量！要是在粮道街逛上一整天，叫着饺子馆却卖着卤味和炒菜的蓝精灵饺子馆，每天的烤鱿鱼都是新鲜Q弹爽滑的大连铁板鱿鱼，冷锅串串勿相忘，文艺小清新的简餐丰一，绝对能满足你一天的味蕾享受。
上午十点多，粮道街的过早热潮还未褪去，一路走下去路边还随处可见街坊们在过早，买菜的爹爹婆婆已经往回走，大妈们开始出动逛街……一切都是岁月静好的样子。
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有人说，
粮道街已经很老很老了，
老成了这座庞大城市的缩影。
也许有一天它也会被改造，
但它留给我们的记忆和味道，
永远是我们生活最真实的样子。
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