又到了吃大閘蟹的季節了，每年10-12月份就是大閘蟹最肥美的時候。在內陸的小夥伴不是經常能吃到螃蟹的，所以對螃蟹總有些不熟悉，有時候也不值得從哪裡下嘴。其實別看螃蟹個不大，出了硬硬的殼以外也有一些地方是不能吃的，今天就來說一說螃蟹哪些地方不能吃。
拿到螃蟹的時候總覺得螃蟹張牙舞爪的不知道從哪下手，正確的吃螃蟹方法是先把蟹鰲和蟹腿弄下來，有剪刀的用剪刀，沒有剪刀的扭一扭就能拽下來。因為等螃蟹涼一些了，蟹腿肉就會和蟹殼分離，吃起來不會很狼狽。
弄完蟹腿就可以把蟹身上的蟹殼掀開了，蟹殼上面會有一些蟹黃和一個三角形狀的東西，那個三角形狀的東西就是第一個不能吃的部位——蟹胃，因為蟹胃裡面會有一些螃蟹吃的髒東西，所以不建議吃。但是蟹殼上的蟹黃是可以放心吃的。
接下來輪到了被剝開的蟹身，蟹身左右兩側像流蘇一樣的東西就是蟹腮，會過濾水裡一些不乾淨的東西，而且口感不好，是不建議吃的。
蟹身中間有蟹黃或者蟹膏，還有所有動物都必不可少的心臟，蟹心長成六邊形，很好認。普遍認為蟹心性寒，吃了傷身，不建議吃。
把螃蟹翻過來，扒開蟹臍會看到蟹腸，蟹腸可不像鴨腸一樣好吃，不僅口感不好，裡面還會有一些髒東西，所以蟹腸也不要吃。
蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸這四個就是吃螃蟹時要注意避開的地方，雖說偶爾吃一回尚無大礙，但個人體質不同，少吃為妙。
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