金駿眉屬於什麼茶?爲什麼叫金駿眉?

金駿眉屬於什麼茶?為什麼叫金駿眉?

茶葉在中國已有上千年的歷史了,茶葉品種非常多,每一種茶葉的出現和命運都不是隨意的,是有故事和傳說的。金駿眉名字的由來如下:

2005年,正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業創立者江元勳先生率領團隊,在傳承四百餘年的紅茶文化與傳統技藝基礎上,通過創新融合,研發出頂級紅茶金駿眉。

金駿眉屬於什麼茶?為什麼叫金駿眉?

金駿眉名字的由來

此茶沖泡後其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細小而金秀,故而取名中含有“金”。因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展,故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長久之意,故而取名中含有“眉”,熟思貫通後便取名“正山堂”金駿眉。

金駿眉屬於什麼茶?為什麼叫金駿眉?

金駿眉是武夷山小種紅茶的頂級產品,金駿眉的發明標誌著小種紅茶這一世界紅茶鼻祖的重新崛起。金駿眉也就是說,金駿眉讓中國認識了武夷山的正山小種紅茶,也拯救了正山小種紅茶,為中國紅茶復興有著巨大的貢獻。也從側面反映,像這樣的名優茶葉,如果要符合現代市場經濟,讓消費者接受,突破創新是非常有必要的。在中國市場,金駿眉和大紅袍佔據高端茶禮市場份額,最貴的金駿眉價格在數萬元一斤。在金駿眉面世之前,武夷山正山小種紅茶大多用於出口英國,早在18世紀,武夷紅茶就是最受英國人歡迎的茶葉,正山小種紅茶就是武夷紅茶,最近才在國內市場受歡迎。

金駿眉屬於什麼茶?為什麼叫金駿眉?

金駿眉與正山小種區別

一、茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是採摘與同一種茶樹上的茶葉,但是在新鮮茶葉上就有所區別。金駿眉採摘的茶樹上剛開芽的嫩葉採其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種採摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。

二、工藝製作。在製作哦的過程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏製以及發酵兩個步驟上的不同。金駿眉的在製作上更加的創新精進。正山小種更多的是採用傳統的紅茶製作手法。

三、成品味道。一般來講金駿眉紅茶的味道會比正山小種來的清淡一些,因為金駿眉有經過輕煙或者無煙的處理過程。正山小種紅茶則是來有松煙味或者說桂圓香的味道。

金駿眉屬於什麼茶?為什麼叫金駿眉?

金駿眉的主要功效與作用

一、金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

二、金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

三、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

四、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

五、金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

六、金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

金駿眉屬於什麼茶?為什麼叫金駿眉?

紅茶之珍品金駿眉。金駿眉紅茶雖然比較珍貴,但也阻擋不了茶葉愛好者的喜愛。大家在市場上購買金駿眉紅茶的時候也要留心是否買到正真的金駿眉

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