很多人都有吃過一次就印象深刻，讓你想起來都能咽口水的美食，並從此好上那一口。這種舌尖的記憶能跟隨人一輩子。
現在物質豐富，“打牙祭”這詞已很少人用了。在物質匱乏的年代，能吃到特別的美味那絕對是“打牙祭”了。
一次“打牙祭”，好友從老家帶來自家的特色臘肉。那金黃的色澤、誘人的香氣，還沒做好我已在吞嚥口水了。
這麼漂亮的臘肉我還是第一次見到。
封存了松枝芳香和臘月陽光的臘肉
好友告知，這臘肉之所以這麼好，必須是曬過臘月的太陽、用松樹的枝葉燻烤方能如此。
誘人的色澤、濃郁的香氣
肥的不膩、廋有嚼勁
吃上一塊做好的臘肉嘴裡充滿了香脂，有松枝的芳香，彷彿還有臘月陽光的味道，已不知如何形容這美味了！
尤其是那色澤金黃、封存了臘月陽光的肥肉，咬下沒有絲毫油膩，反而是爽脆的感覺，像咬冬瓜糖的那種質感。太美妙了！
這是我記憶中吃過的最美味臘肉了！
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