羊叨
廣東人喜歡吃，其實並不是什麼東西都吃，說廣東人什麼都吃是誇大其詞，主要是因為廣東物質豐富，吃什麼都方便，廣東人吃東西都很講究，味道也較清淡，喜歡原汁原味，沒有其他地方那樣重口味，大多數廣東人都喜歡食狗肉，但很少在狗肉店食。
縱然在店裡食也要親眼看狗的樣子，親眼看店主殺的，大多數都是相約親朋好友自已買個來殺，一齊聚餐，絕對不會去市場買殺後分塊的狗肉，更不會食那些寵物狗或外來狗，因為寵物狗口感極差，要食都是農家養了一年半以上的土狗，美味又放心。
我就喜歡吃狗肉，不過我絕對不會吃自己家的，吃別人家的我一點不傷心，狗肉放姜放陳皮紅燜 最後放到煲裡面再焗一下 別提多好吃了，特別是那個狗肉汁 拌飯能連吃三碗，別和我說殘忍 殺雞殺鴨這些就不殘忍了，廣西玉林地區全年市場都有狗肉買，大多人喜歡吃。
商丘身邊事兒
廣東其實喜歡吃狗肉的真不多，吃的人也不用煲來做，基本都是用火鍋，我承認吃過一次是我朋友帶我去的也是因為好奇心作怪，狗那麼可愛，殺的時候都是直接捶死，聽他們說的。太殘忍了一想到我就吐了，從那一次起就發誓不再吃狗肉。
廣東海珍山味那麼多，真的沒有必要吃狗肉，有的也是靠近廣西那邊湛江一帶比較喜歡吃，湛江雷州一帶秋冬進補，狗肉是他們其中之一。聽當地朋友說“：狗肉滾一滾，神仙站不穩。”可見狗肉在他們那裡比較受歡迎，但出於愛護小狗，現在吃狗肉的人已經很小了。
廣東其它地方真的沒有看見賣狗肉的！我們那邊進補一般都吃雞肉洋參田七之類，老是有許多人黑廣東什麼都吃，其實並沒有什麼都吃，只是很少一部分人會去做這些奇葩的事。廣東經濟發達又靠海什麼美食沒有，廣東人是最挑剔的，都喜歡吃新鮮健康綠色的食品。有人問我廣東人許多都吃嗎？
我一般是這樣回答的廣東人不單隻吃狗、蛇、田鼠肉、田雞肉，對天上飛的、水裡遊的，地上爬的，山裡轉的動物都愛吃，還吃昆蟲。有你想不到的，沒有我們吃不到的。吃不吃狗肉是個人的自由反正我是不吃，也管不了別人但是還是希望你們少吃許多都是偷來的狗用毒針打死不安全！就是的關注謝謝支持！
陳探長
其實，並不是所有廣東人都吃過狗肉和愛吃狗肉的。據小編了解，以前農村還有很多人吃狗肉煲，賣狗肉煲的店也不算很多，農村人都是自己殺狗做的狗肉煲，有的是用來打火鍋。我小時候也吃過一次，但是自從見過殺狗的過程，真的嚇到可愛的我了，搞到我趕緊躲進屋裡頭，從此也沒有再吃過了。為什麼廣東人會吃狗肉，我覺得應該也是因為狗肉營養價值高的原因，在廣東，狗肉煲比較出名的是在湛江雷州，廣西貴州等地區也有人吃。當然，現在這種現象在各地都已經減少了很多，畢竟狗狗是我們的忠誠好友，我們也是不太提倡的大家去吃的。我覺得吧，很多外省人的小夥伴對我們廣東的飲食有很多的誤解，認為我們廣東人真是“無所不用其極”一樣，什麼天上飛的地上跑的都能進我們的胃裡。廣東人的口味偏清淡，對我也不否認，有些食材確實是很特別很少見很低調，但是我們還是很有生態環境意識的，希望大家不要被一些偶爾事件所影響，以偏概全。
除了狗肉煲，其實湛江還有一樣食物也是很出名的，就是湛江白切雞啦，湛江雞是廣東比較優質的雞種，也稱為三黃雞，因為它雞爪黃、雞肉黃、雞嘴黃。湛江白切雞除了雞本身優良之外，還有一點是它的醬汁，不同於廣州佛山的姜蔥，它是沾沙薑汁的，雞肉與沙姜的碰撞，鮮香味直衝鼻腔，口感豐富，大家可以試一試。
豬嘜食遊記
因為狗肉屬性溫補，有補腎壯陽的功效，而且做全狗宴的話味道十分的好，知道什麼叫全狗宴嗎，全狗宴就是把狗殺了（應該是用繩子把狗活活吊死那樣最好味）。最好是那些寵物狗。然後用熱水燙把狗毛搞乾淨，先不要破狗肚，整條狗放一架子上，架子下面放些水稻杆然後點火慢慢烘架子上面的狗，把狗身的每一處地方都烘到金黃色然後拿手慢慢刮乾淨燒過的狗身水洗乾淨再破狗肚把內臟掏乾淨，狗腸搞乾淨，狗肺不要，狗頭狗腳破下用來煲黑豆芝麻湯，其餘狗腸等全部砍好用一個大鍋來紅燒，加生薑，八角，陳皮，紅蔥頭，蒜薹，先猛火後加水慢火慢慢傲，不能傲得大軟也不能太硬，也不能把水份傲幹了，要留有狗汁，這樣才好味，我們農村都是這樣做的全狗宴，做好了左麟右李的人都會到來一齊吃狗肉喝酒，沒喝酒的女人們就喝狗頭狗腳黑豆芝麻湯，反正誰家殺狗就到誰家去，我們農村的不像城市，都是喜歡人多熱鬧的，不過我們農村殺狗一般都要等到天氣涼爽了才殺狗，一般是中秋節過後，因為狗肉熱氣大補所以要到秋風起才進補，大熱天吃的多會牙疼有的還會出鼻血。
用戶61638937150
其實，不止是廣東人愛吃狗肉煲，江蘇人更愛吃。
一、食狗肉歷史
狗是所有的家養動物中歷史最早，是從狼馴化而來的，狼馴化為狗，是人類歷史上的創舉。我國民間有“天上的飛禽，香不過鵪鶉；地上的走獸，香不過狗肉”之說。民間還有“狗肉滾三滾，神仙站不穩”的諺語。由於狗肉聞起來氣味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。
現在人把狗當寵物，反對吃狗肉，其實我們養的是狼的後裔，認狼作友。這我不反對，但也不能反對自古至今，代代相傳的飲食習慣。
我們的祖先食狗盛行，有文字為證：
《禮記·王制》中的燕饗之禮“一獻之禮既畢，皆坐而飲酒，以至於醉，其牲用狗……”；
《周禮·天官冢宰》以及《周禮·天官·食醫》中皆載“豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥”；而《禮記》中記載的周代宮廷佳餚“八珍”中的“肝膋”，則完全就是以狗肝為原料的。秦漢時期吃狗肉風氣極普遍，張採亮《中國風俗史》中說漢代人“喜食犬，故屠狗之事，豪傑亦為之。”賈誼《鹽鐵論·散不足》提到，“今富者祈名嶽，……中者南居當路，水上雲臺，屠殺羊狗……。”
《史記·樊酈滕灌列傳》“舞陽侯樊噲者，沛人也，以屠狗為事”；《七發》“※牛之腴，菜以蒲筍。肥狗之和，冒以山膚”等等。而唐人張守節《史記正義》亦云“時人食狗亦與羊豕同，故噲專屠以賣之。”俗語“伏羊冬狗”（可俺們家所在的湖南長沙，說的是“冬羊伏狗”），即說狗肉宜在秋冬進食。
《禮記·月令》中有“孟秋之月……，天子食麻與犬”，“仲秋之月……天子以犬嘗麻，先薦寢廟”，即言天子也只有在秋季祭祀時，才與群臣分享狗肉。
李時珍《本草綱目》中“九月勿食犬，傷神”之說與元人忽思慧所著《飲膳正要》“犬肉味鹹……九月不宜食之，令人損神”義同。
二、狗肉煲烹飪
生狗肉買回來，浸水一晚上，浸去血水，斬成塊，汆水，過涼洗淨。
鐵鍋生火，倒上花生油，下姜、蔥、八角、花椒、香葉、草果、白芷、幹辣蟹等爆香，加狗肉炒至水份略幹。
噴入高度白酒，加入豆瓣醬、少許白糖，炒至白糖融化，加上高湯，大火燒開，改小火燜爛，大火收汁。
砂鍋內洋蔥墊底，把燜爛的狗肉盛入砂鍋內，蓋上砂鍋蓋，煲仔爐燒開上桌。
狗肉軟爛，微辣，香氣撲臭，且狗肉是大補，既滋補身體，又是下酒好菜。袪寒壯陽暖胃壯膝！
三、狗肉療效
狗肉，有至尊腎寶的美譽，世界各地均有人食之。狗肉含視黃醇、鈣、鋅、肌酸以及多種維生素，對人體有著很好的幫助。食用狗肉能增強免疫功能，對性功能障礙者來說也能夠起到緩解效果。
1.促消化
李時珍《本草綱目·狗》記載：狗味鹹、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補絕傷，輕身益氣。宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五勞七傷、益養陽事、補血脈，能增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能，填補精髓。
2.抗寒
狗肉性溫助熱，冬季食用能起到很好的抗寒作用。
3.緩解虛弱
狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。
4.改善性功能
食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。
5.增強免疫力
狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。
四、狗肉營養
狗肉富含視黃醇、肌酸、鈣、鋅以及維生素C、維生素E、維生素A、蛋白質以及碳水化合物等營養成分。從中醫角度來看，狗肉能養胃、壯陽壯腰、補腎虛、補血益氣、健脾、強筋，是不錯的補品。
1、狗肉中蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和器官功能有明顯作用。
2、狗肉可用於老年人的虛弱症，其含有的營養成分對治療老年尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等也有療效。
3、狗肉中有多種人體必需的營養元素，食用可增強人的體魄、提高消化能力、促進血液循環、改善性功能。
目前，又到寒冬，正是食狗肉季節，為了自己的身體，拋開所有顧慮，但食無妨，不過，請別嘗來路不明的病狗肉、毒狗肉，最好是買活狗活殺，自己家中燉食。
常州回孃家土菜
手機用戶1740519364
不止廣東吧，廣西玉林，江蘇沛縣 河南南陽瞭解一下，都吃出狗肉文化了，不管哪裡都有喜歡吃狗肉的人，這並不和喜歡養狗衝突，愛狗人士不一定愛狗，吃狗肉也肯定不是土匪，劉邦喜歡吃狗肉，所以他當了漢高祖，朱元璋也喜歡吃狗肉他做了明太祖，我喜歡吃狗肉，現在月薪都1200了 你怕不怕?歷史證明吃狗肉能激發無限潛能，還猶豫什麼，趕緊拿起手機叫狗肉煲吧！
道隱於小成
提問的，你敢保證只有廣東人愛吃狗肉？說實話，我自從8～9歲開始就不吃狗肉了，這個跟我童年經歷有關，內容就不想再提了！但我絕不反對別人吃狗肉，因為別人有自己的口舌愛好，只要不犯法我們就管不了別人那麼多。至於吃狗肉的歷史應該要說宋朝，那時為了抗擊蒙古人，常用偷襲這招，為了不被發現只有把林中野狗打死，順便當軍糧吃掉，這就是吃狗肉的歷史。至於更前的有沒吃狗肉的歷史，我估計也有，只是沒那個規模而沒載入史策！至於提問問及到廣東人為什麼愛吃狗肉煲，這個問題問的有點以偏概全，廣東省除了外來人口外，光是本地人就已經是個龐大的數字，不管愛不愛吃，只要吃過多次狗肉的都包括在內的只佔少數。那麼外來的冒工人員和做生意的呢？估計這些人當中也有少部分人在廣東吃過狗肉，這個不是我吹的，早在十多年前就聽幾個工友在聊天，有個說接受不了，有個接著說：你不懂，那狗肉才叫香呢！而我這幾個工友都是外省的。所以說哪裡人都一樣，只是各人口味不同而已，不能說某個省的人特別愛吃。
五彩斌紛BannyJiang
廣東人為什麼會愛吃狗肉煲？這個問又會招來很多愛狗人仕的臭罵！他們又會罵廣東人沒人性，吃了他們的朋友和親人……。其實廣東人並非人人都喜歡吃狗肉，儘管狗肉也是一種食才，但狗肉比較熱，火盛的人不宜吃。廣東地處亞熱帶，常年氣溫都比較高！盛夏時節廣東人很少會吃狗肉。我真搞不懂，廣西居然會有荔枝狗肉節，隨著近幾年愛狗人仕拉橫幅抗議，和在高速公路攔運狗的車，這兩年靈山荔枝狗肉節卻越來越火紅，搞到很多廣東的朋友都跑去湊熱鬧。廣東人吃狗肉要到冬春兩季才會比較火紅，特別是陰冷雨的天氣，街頭巷尾到處都會見到開煲狗肉，有時從旁邊經過，濃香的狗肉味其會令人流口水，廣東人有句俗語，狗肉滾三滾，神仙都企唔穩！可能就是這個道理吧。
車仔佬42104839
只要不是偷來且有疾病嫌疑的狗，我不反對別人吃，人作為食物鏈的頂層，只要不是有著宗教信仰者、素食主義者，都擁有享有食葷的權利。
不過，近年因為狗肉引發的輿論風波不止，愛狗人士不斷呼籲保護動物拒食狗肉，並打出保護人類的朋友的口號，在我國吃狗肉尚未有制止的法律規則條例，不過在部分西方國家卻是被禁食的，更多的是出於安全考慮。
