藏嬌

俄羅斯商業本來就不發達，也沒有系統進入中國的規劃，而且更重要的是俄羅斯也沒啥很有亮點的食品

俄羅斯不是一個特別在乎“吃”的民族，其並沒有什麼很美味的食品。比較著名的就是魚子醬、黑麵包和伏特加。

俄羅斯黑魚子醬營養價值極高，價格也是極高的，主產於黑海沿岸，是俄羅斯的國寶級美食。不過俄羅斯正品魚子醬主要是銷往國際市場，國內的供給量很低。

除了魚子醬外，黑麵包也是俄羅斯的國民級食物，東北稱之為 “大列巴”。不過說實話俄羅斯黑麵包的口感真是不如日常麵包香甜酥軟。（我的感覺，僅僅是我的）

當然上面兩個食物都不如俄羅斯伏特加出名。伏特加作為俄羅斯的傳統酒精飲料，可是說是俄羅斯民族精神的代表。

俄羅斯伏特加以穀物或馬鈴薯為原料製成的蒸餾酒，一般在40度到60度，口感比較刺激。目前伏特加在國內主要用於調製雞尾酒以及配飲料喝。

（大家在國內喝得伏特加，基本沒正品）

當然除了上述食品外俄羅斯還有很多可口的小食品，但是相比於國內豐富多彩的美食世界，俄羅斯食品確實很難打開銷路。加之俄羅斯商業環境不發達，俄羅斯人也不太會包裝自己的產品，即便是有好東西外國人也不知道。這一點俄國人真的應該好好向韓國人學習學習，韓國光一個泡菜產品就能賣的風生水起，可見宣傳是一門很重要的藝術。

千佛山車神

我買過很多俄羅斯食品，從魚子醬，巧克力，糖果，各種肉罐頭，各種俄羅斯伏特加和啤酒。俄羅斯食品，一直到現在，我最喜歡的還是伏特加和三隻小熊啤酒。

其他的食品，確實不是非常習慣，比如那些熊肉，鹿肉，牛肉，四不像肉罐頭，都是一個感覺，太油膩了。那一層厚厚的油脂，我們吃，確實是感覺太膩了。而且，肉質也比較一般，嚼起來感覺一般，不香。

如果是，巧克力餅乾什麼，說實話又太甜了。另外俄羅斯那些海鮮罐頭還可以，就是有的品種比如魚子醬實在是太腥了。油膩，過度甜味，甜的齁嗓子，太腥，這是俄羅斯食品三個不容易讓人接受的地方。

如果是去餐廳吃俄餐，感覺就會好很多，但是價格說實話，並不親民。比如莫斯科餐廳隨便吃一下，都要幾百塊。那裡的伏特加最便宜也要幾百塊一瓶，沒有便宜的蘇聯紅這種，都是銀色沙皇什麼的。

在北京這幾年，越來越多的其實是日料，中國人的口味比較容易接受日本料理。對於，俄羅斯那種重口味，不太能夠接受。

但是非常喜歡俄羅斯的海鮮罐頭，鵝肝罐頭，香腸，確實味道非常鮮美，還有伏特加和三隻小熊，大白熊啤酒。酸黃瓜，土豆泥也不錯。如果旅遊，特別是去郊野旅行，到草原騎馬，俄羅斯食品還是不錯的選擇。

自己在家喝酒，這些食品也非常不錯，比較省事。想喝了，拿出來就行。比較簡單方便。其實我本人比較喜歡俄羅斯食品。喜歡一口半杯伏特加，再來一口酸黃瓜或者一口鵝肝的感覺。

說實話，俄羅斯食品不算很貴，而且，品質非常好，畢竟俄羅斯境內水質，環境，綠化要比我們好很多。他們問我為啥喜歡俄羅斯啤酒，我就說哪怕是為了享受西伯利亞的純淨水，南俄大平原的小麥，也要喝俄羅斯啤酒。

深度軍事

根據本人以往銷售俄羅斯食品經驗來看，除了邊境口岸網上商城直營，其他實體或二級代理銷售都比較困難。個人認為打不開銷路主要原因有三。

首先是俄羅斯食品的產品範圍已被其他西方國家先入為主的佔領對應的市場，這使得俄羅斯食品在對應領域並沒有太大優勢。目前俄羅斯食品主打產品主要以糖果、穀物製品、巧克力為主，而目前國人對糖果巧克力想到的更多是瑞士產品，穀物製品大多印象來自美洲與澳洲，這使得後發的俄食品企業在渠道和宣傳上會困難許多。不過近些年隨著中俄貿易政策環境趨好和俄羅斯食品企業加大中國市場投入和產品質量提升，情況已經有所改善。

其次是中國民眾目前對俄羅斯食品形象還處在蘇聯時期，重工業傻大笨粗，輕工業發展不平衡。正是由於這種國家形象，加之歷史問題，使得國內對俄食品消費的群眾性基礎不足，而俄羅斯食品進入中國初期，產品比較寬泛，質量參差不齊，透支了一批靠情懷消費的中老年消費人群，再加上在華俄僑人口基數很低，消費水平一般，使得俄羅斯食品的消費人群與定位不明朗。

最後是俄羅斯食品企業進駐中國腳步緩慢，導致市場參差不齊。長期以來，由於網絡、實體的食品安全監管不足和俄羅斯食品企業對華市場不重視，使得部分假冒偽劣產品盛行。比如用植物奶粉冒充乳粉，國產蜂蜜加外文標籤變身外國蜂蜜，國內原料國外包裝反運進口等等。但隨著俄羅斯和中國邊檢與食品監管更加嚴格，目前情況已大有改善，而隨著俄羅斯食品企業重視和開拓中國市場，假貨的空間將會越來越少。

馬克觀察

第一，俄羅斯的零食只適合一類人的口味——狂熱的甜食愛好者，比如我。奧利奧甜不甜？把奧利奧的甜度乘以兩倍，大概就是俄羅斯的糖果威化巧克力的甜度。我這麼喜歡甜食的人，基本上一兩塊餅乾下肚牙就開始因為甜一陣陣的疼～因為這個原因，在中國可能是賣不開的原因

第二，不知道大家有沒有見識過俄羅斯那讓人崩潰的食物染色技術。如果你見過，你就會知道俄羅斯很多糖果蜜餞都是在國內會被認為成劇毒食品的。看見過一個獼猴桃幹，那個綠色，讓我懷疑那是油漆噴的，天熱都化了

第三，這一點我是自己感覺的，並沒有相關從業經歷。價格上，俄羅斯糖果甜點的價格淘寶價大概在二十左右一斤。。比歐美日韓零食便宜太多，利潤更低，而且進口多數集中在邊境一帶，賣不遠。之前去過的一家俄貨店今年關門了，老闆說不掙錢～

第四，俄羅斯最好的是什麼？我說的話，燻肉，黃油，奶製品，奶油蛋糕，奶酪，和無汙染的海鮮。除了燻肉以外，有一些是新鮮的很難運輸比如奶油蛋糕和軟軟的一碰就化的黃油，有一些很沉比如大塊奶酪

月亮上的後生仔

本人親戚在中國一帶一路（出國口）霍爾果斯口岸做進出口生意，那兒有各國商品，包括俄羅斯食品，經過問詢瞭解，簡單說說：

1.信息瞭解太少!

俄羅斯作為一個以重工業為主，輕工業為輔的國家，平時吃喝用都是進口為主，出口少!宣傳更是少的可憐，國內好多人根本就不知道俄羅斯有啥食品!

2.口感問題

甜，很甜，超級甜!!!過年時讓親戚推薦好吃的寄了過來!回來發現大部分是各式糖果（巧克力），還有其他一些（忘了名字，味道怪怪的）!嘗過之後發現大部分甜的讓人受不了!（不知是俄羅斯地處寒冷，需高糖量補充熱量!還是外國人實在，巧克力純度過高）

最好吃是這個：俄羅斯紫皮糖!（口感不錯，不算很甜，但也不能多吃）!!!其次是下面幾種，有點像士力架（感覺巧克力太濃，太甜）

並且因為巧克力類（糖）受天氣影響!熱的話會化掉，不方便運輸!!!

市場決定一切，聽親戚說俄羅斯食品銷量不好，一般也就天冷時附帶做做糖果（巧克力）生意!

愛體育的軍迷兔

因為真的很難吃啊！有一天在小區業主群裡，小區超市老闆強烈推薦了俄羅斯提拉米蘇蛋糕。

聽起來很高檔的樣子，圖片拍下來看有一大個，然後就躍躍欲試地到超市買了一個，十五塊錢。

看起來很好吃，不軟不硬，像夾心餅乾。我也是這樣側著一塊切下去，也想切一個美美的形狀拍照片。中間就撿起一塊嚐了一口，真甜。再吃，太甜了。那口味真的是，中間奶油很甜，然後撇開奶油不吃，那個麵包也是甜的，感覺除了甜沒有其餘味道。

本著不浪費的原則，我是結結實實吃了一個星期，終於把它給吃完了！

這個巧克力和這個糖，是姐姐家店裡賣的，俄羅斯糖果。

反正看起來很好吃的樣子，一口下去那個甜。真的是無法形容。

過年朋友他老婆低血糖，想買點甜的糖果，我推薦給朋友這些糖果，他說他家裡還有之前買過的紫皮糖沒法處理呢，甜的簡直不能吃。這種糖真的是推銷不出去。

良辰七一七

我在2017年夏天去俄羅斯莫斯科待了一段時間 本身就很喜歡俄羅斯的自由輕鬆 所以去了以後更加喜歡這個地方

簡單說下這邊的飲食文化 嗜糖嗜肉 愛喝烈酒 主要是為了保暖 所以年輕的時候 活動量打 人們身材保持的還不錯 老了以後可以說瞬間走形 下邊給看幾張圖片 都在超市拍攝的

↑麵包 有夾肉餡的烤麵包

↑一牆一牆的巧克力

↑酒店俄餐 除了沙拉 幾乎沒有綠色蔬菜

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先說本人還是很喜歡俄羅斯的食品的，尤其是香腸不比哈爾濱紅腸差也實在很多，肉多啊。這幾年沒少吃就我吃過的俄羅斯食品談談看法。先是特拉米蘇。甜的齁人，估計一大半都是糖。什麼紫皮糖也是這樣。實在是不符合普通人的口味。俄羅斯食品一貫是高熱量，重口味，確實是不符合當今人的健康飲食習慣。

再就是肉類製品，除了香腸，剩下的什麼牛肉罐頭啊，魚罐頭，海鮮罐頭，實在歸實在，味道實在是不敢恭維，對於中國這個在吃上面如此挑剔的國家，無法忍受。

至於什麼帝王蟹，海參，魚子醬都是好東西，可惜帝王蟹基本沒有活的都是凍得，還是不符合中國人的習慣。而俄羅斯食品的包裝什麼的還是保持著一貫作風傻大黑粗的，送禮也不好看，小資們更看不上眼相比韓國的日本的進口食品實在沒有眼緣啊。

最後說實話俄羅斯商品確實貨真價實，巧克力真的是可可粉的，糖就是糖，奶就是奶，肉就是肉，良心賣家啊！！

大老劉生活圈

除了在抖音上大火的俄語歌曲，咱戰鬥民族的食品也是頗讓人難忘，至於為啥在中國打不開銷路，純屬養在深閨人未識。

網絡上對於俄羅斯食品存在著兩個派系，一個力挺派，一個唱衰派。力挺派都是針對戰鬥民族的全線產品進行評價；唱衰派呢，壹周君根據目前蒐集的資料來看，主要還是針對零食中的糖果派進行的評價。

先說力挺派，一致認為戰鬥民族的食品有誠意，分量足，味道好，純正。以俄羅斯大列巴為代表的俄式麵包，比如最為典型的俄羅斯的黑麵包，屬於實力派食品，也就是外表看起來不想吃型，但是吃起來停不下來型。黑麵包是用含有多種維生素和生物酶的酵母發酵製作而成，雖然外表看起來粗燥，但是吃起來是別有風味，屬於低熱量易消化，對腸胃非常有益。

列巴中的甜美派，屬於蔓越莓麵包，也是屬於完全無添加的麵包，味道全靠麵包本身的香味支撐，而加入蔓越莓後，味道有點甜，這個味道就非常適合咱帝都人民的口感 ，壹周君覺得這個是下午茶的絕佳搭檔。

再來一瓶格瓦斯，這個可是壹周君的摯愛。話說幾年前，武漢流行過一陣格瓦斯，還是娃哈哈集團創新產品。當年壹周君第一次喝到格瓦斯，就被獨特的味道擊中，簡直就是一見鍾情呀。格瓦斯其實就是俄羅斯的發酵飲料，沒有汽水那麼甜卻比汽水更有回味，因為是發酵製作，格瓦斯中含有大量的乳酸菌，所以喝下去也是能促進腸道消化的。曾經，網上竟然把格瓦斯列為十大最難喝飲料，壹周君簡直泣血，為格瓦斯鳴不平，那真是大家沒有喝到真正的俄羅斯格瓦斯，那口感，酸甜酸爽，夏天來一瓶，瞬間有穿越的感覺，貝加爾湖的音樂在耳邊想起。而且，最重要的一點，他的熱量極低，減肥的小仙女們喝起來也是無壓力呀。

俄羅斯巧克力，也是壹周君力推的食品。網上的唱衰派一直都評價俄羅斯的糖果太甜，壹周君認為，這估計還是和個人口感有很大的關係，不否認，戰鬥民族的甜食的甜度，確實比我們要甜個一兩倍，有人形容“齁人”，壹周君瞭解的，比如法國的馬卡龍也屬於“齁人”，美國的派，那製作起來，簡直是拿鍋鏟直接往麵粉裡倒白糖，不過，這也是當地甜食的風味，原汁原味嘛，本來烘焙就是外國流傳入我國的，中國人民再經過改良而成，所以，關於甜度的爭議，壹周君可以負責任地表示，在巧克力這塊，絕對沒有“齁人”的口感出現。例如最火的俄羅斯大頭娃娃巧克力，這個屬於俄羅斯的“老字號”了，生產這個巧克力的廠家，是1851年，俄羅斯非常著名的“紅色十月”糖果廠，非常有俄羅斯特色。壹周君親自嘗過，簡直美味，和普通的瑞士法國黑巧克力無差，壹周君平時口感稍清單，製作甜點，都會將甜度減半，這個評價，壹周君認為還是比較客觀的。

還有一款爆款巧克力，安妮斯85%黑巧克力，完全沒有黑巧力過於苦的口感問題，可可醇香被少少苦味帶出，有一種回味，很容易被普通人接受。

武漢壹周

超市買東西時，我們能夠看到瑞士進口的糖果、日本產的奶粉、澳洲來的麥片，然而，卻很少見到俄羅斯的食品，這是為什麼呢？

首先，早在俄羅斯進入中國市場之前，很多同類產品，都被其他的西方國家佔領了。

另一方面，許多中國人對於俄羅斯食物的印象，仍然停留在狂野、粗放、重口味的層面上，要麼就是糖果太甜，要麼是生肉罐頭腥味十足，只能說，中國人對於吃的要求，還是很高的。

說起戰鬥民族，很多人會聯想到他們高大的身軀，俄羅斯男生人均身高一米七八，人均體重一百五十斤，都說一口吃不成大胖子，俄羅斯食物的特點，和俄羅斯人熱情奔放的性格，有著不可分割的關係。

俗話說，東邊不亮西邊亮，俄羅斯雖然食品出口沒市場，但在天然氣資源和化工機電方面，還是可圈可點的。

另一方面，俄羅斯的社會福利制度，也是人民幸福感的保障。除了學生上學不需要學費之外，很多地方看病、手術也可以公費治療，就連日常生活的用水、供暖也不需要收費。噢…真是見鬼，我的老夥計！

相比中國接近14億人口而言，俄羅斯1.4億的人口，可以稱得上是地廣人稀了，戰鬥民族一家人的後花園，也許就是你在城市裡一套房的面積。

話說回來，福利再好，吃的東西不合胃口，又有什麼用呢？

關鍵字: 黑麵包 俄羅斯 2017中國經濟年報