今天分享：“新手學做奶茶開店，容易遇到的瓶頸，整理出來了”。歡迎新用戶進入官網《亞米飲品社區》送你價值巨大的見面禮--《亞米奶茶店設備用具清單》、《亞米奶茶店原料清單》兩份
如今學做奶茶開店，從事奶茶生意的人數越來越多，很多人去培訓學校學習奶茶，如何甄別技術呢？小編分享：首先就要看他們做的專業不專業了，很多培訓學校他們的技術可以說是好幾年前的技術，如果是這樣的技術你學過來開店，完全不可能，因為在口味上你就失敗了，他們的口味基本上談不上更新。
據深圳某奶茶權威機構師傅透露：“我做奶茶行業培訓做了也有10年了，有些人找到培訓學校，學習出來了，還是找我學！這樣的客戶比比皆是，你說他們笨，這個世界沒有笨蛋，只是因為培訓學校的學習模式和教育方式跟你這個想要開的店基本是脫節的，如果你是想學做奶茶給自己，還是紮實打好理論基礎+實踐基礎吧”。如果是新手學做奶茶開店，那更是如履薄冰，開店得小心翼翼了，新手開店容易遇到瓶頸！
瓶頸1：不知何時開業好？一般夏冬兩個季節奶茶店、果飲店生意好，選擇在這兩個季節之前開店是沒有問題的。但也有特殊情況，如你的店在學校門口，那麼在秋季學習和春季學期開店比較好，一來開學校區路段客流量大，二來開學季開業能夠吸引新生眼球，為自己拉客，懂行的人一般都會這麼做。
瓶頸2：競爭對手太強如何應對？這是每一個學做奶茶開店的奶茶商家都會遇到的難題，首先相信自己的品牌和品質，一如既往把奶茶做好，把好的品質提供給顧客，顧客自然會去當好的品茶師，顧客自己會去選擇我要去哪家買奶茶；其次，攻其不備出其不意，即多想新點子，想對手沒有的招數，從價格、促銷活動、店鋪裝修、店鋪環境、奶茶品類等各個環節創新，讓顧客信賴你的奶茶，自然願意來你的店裡了。
瓶頸3：學做奶茶開店技術更新不上怎麼辦？這一點如果是自營奶茶店，那就得自己去關注奶茶諮詢如：微信公眾號、中國餐飲報、微博權威餐飲號、餐飲報等獲得奶茶技術方面的靈感以提高自己的技術，做出好喝的奶茶；如果是加盟奶茶店，總部是你的堅實後盾，總部會定期指導學員奶茶開店方面的難題，同時要多與奶茶師傅溝通，聽從師傅的建議，同時與同期學員、師哥師姐們交流，從他們那裡獲得一些幫助。
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