奶茶店櫃檯物品的擺放需要注意什麼？一家奶茶店開起來，經營之初老闆們不乏有些粗心大意，其中許多細節都沒注意到，以導致給顧客印象不好，比如奶茶店衛生習慣不好、奶茶店做茶出品慢、奶茶店這個沒有那個沒有等等；其實這些都是可以避免的小問題，比如注意奶茶店櫃檯物品的擺放和設備清潔。
一：奶茶店原料準備以及設備清潔
1、原料準備：
每天打開店面之後，就要開始準備各種原料備用，例如：把紅茶、綠茶底泡好；布丁、珍珠、紅豆等常用料煮好備齊，以免顧客光臨供不需求。還要將封口機、奶茶杯、吸管、打包袋等用品備好。
2、設備清潔:
常用器具要固定一個位置擺放，不然這個人拿一次放一個位置，另外一個人又放一個位置，需要用的時候還要找，就容易手忙腳亂；放在常用位置上，方便操作，顧客在等待的時候看到操作過程順暢，一氣呵成，眼裡看著心裡也舒服。在操作過程中免不了會有疏漏，果汁弄髒操作檯，要隨時用抹布擦乾淨等等。
二、奶茶店櫃檯擺放的物品有哪些
1、紙巾
不管你的納差店有沒有設置座位，顧客會不會在店裡久留，紙巾是必不可少的。很多顧客接到奶茶就打開了，吸管插下去難免會有溢出的奶茶，這時就需要及時給顧客遞上紙巾；當飲料杯出現破損、或者顧客不小心將飲料濺到身上，主動遞上的一張紙巾，自然能收穫顧客對奶茶店的好印象。
2、吸管
除了標配給顧客的吸管，還可以另外放一些吸管在顧客可以觸及的地方供顧客自取。當顧客吸管掉了地上的時候、當情侶或是小朋友需要多一根吸管時候，奶茶店很忙的時候員工常會自顧不暇，可以自取吸管就提供了很大的方便。
3、外送卡
在收銀處和出品外放上送卡，顧客一眼就能看到，想要也方便取用；也可以在給顧客打包奶茶或是出品時主動送上。
4、宣傳單
宣傳單除了定時發放，還要擺放一些在櫃檯給顧客方便取看。本來宣傳單的促銷信息目的是吸引消費者，所以更要放在最醒目最容易看到的地方。
5、一塊擦杯佈
千萬別認為專門準備一張擦杯佈是多此一舉。剛做好的奶茶滿是水漬，就這樣出品顧客肯定心有不滿，花了錢買的就不只是產品，顧客更在意的是細節；將杯子上的汙漬擦除是服務，也是對顧客的尊重。
6、小垃圾桶
用來回收小票、包裹吸管的塑料袋、員工自己使用的廢棄物品等等，不僅可以給顧客帶來便利，同時也保持了店面的整潔環境。
細節決定成敗，奶茶店櫃檯物品的擺放要做好各處細節，才能贏得好口碑。當然，奶茶技術也是很重要，如果想開奶茶店，但又想加盟開店，不妨去實體店學習奶茶技術與經營經驗，開奶茶店才能少走彎路。
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