在於都老家,“長命菜”是一道獨特的風景。所謂的長命菜其實就是長長的芥菜,用長長的芥菜(不切斷)和大公雞一起煮,就成了長命菜!象徵著長命百歲!那湯香甜,回味無窮。
你們看這于都土雞,煮熟了是多麼美味,這是隔壁鄰居家的
為什麼說是土雞,有經驗的人們告訴我看雞爪就能知道
這芥菜長勢茂盛,每片菜葉都接近1米了
芥菜和大公雞一起在大鍋裡煮
等雞熟了,要拿來點火,祭拜祖先菩薩.....加上雞腸和長命菜,整個視覺效果相當好
看這長命菜,太誘人了
先把雞端出來讓祖先神仙菩薩們享用
開始吃長命菜湯了,雞湯的香甜
大菜,大財,吃大菜,發大財
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