冬天的時候，家裡都喜歡炒一點蠶豆，沒事的時候可以當個零嘴吃吃。雖然經常吃，但很多人都不知道蠶豆的功效，蠶豆含有豐富的蛋白質和膳食纖維，是低熱量高營養的食物，有健脾益氣、利溼消腫的功效，溼氣重的人，平時可以吃一點。但要注意，蠶豆不可生吃，會傷害脾胃，吃多了可能會出現嘔吐的情況，要吃就要吃炒熟了的。
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