說到祛溼的食物，自然是少不了薏米的，薏米性寒，口感清淡，有消腫利尿、清熱祛溼的功效，溼氣重的人，平時可以用薏米煮水喝，祛溼效果非常的好，只是需要注意一點，薏米性寒，體質偏寒的人，最好將薏米炒一下再煮水，這樣能去掉薏米的寒性，食用會更好一些。當然，即使炒制過的薏米祛溼效果也是很好的。
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