今又中秋節,回鄉下老家吃草木灰鹼水糉,品嘗藥食兩用五倍子蜂蜜

今又中秋節,回鄉下老家吃草木灰鹼水粽,品嚐藥食兩用五倍子蜂蜜

入秋已久,秋老虎的餘威卻還是遲遲不肯離去,季節漸近中秋,氣溫卻好似夏季。今年的九月裡晴日多雨日少,氣溫也在節節攀升,這樣的晴日裡,天氣燥熱得很,讓人身體熱得不好受,但是五倍子等蜜源植物就是喜歡在高溫下泌蜜。蔚藍色的天空裡飄浮著朵朵白雲,晴空萬里,陽光燦爛,微風拂面,水面蕩起層層漣漪。偶爾幾隻白鷺從空中掠過,疾馳而下,消失在金黃色的田野裡。這種天氣正是蜜蜂出工的好天氣。

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林子裡丹桂花開,空氣中到處瀰漫著絲絲花香,泌人心肺,桂子花開十里香。更讓養蜂人欣喜的是山上的五倍子樹也滿樹花開,粉嫩粉嫩的花朵散發出絲絲蜜香,吸引著辛勤的小蜜蜂忙碌著。蔣家大院的蜂場裡,只見一隻只小蜜蜂飛上飛下,巢門前來來往往,川流不息,進去的蜂兒有的後足花粉筐裡裹滿了黃色的花粉,有的肚皮吸滿了花蜜汁,斜向飛臨巢門,寂悶無聲。蜂箱裡又響起了蜜蜂嗡嗡的扇風釀蜜的聲音,風車般的聲音預示五倍子花蜜大流蜜期已經來到,這聲音讓養蜂人陶醉在豐收的喜悅中。

臨近中秋佳將近時,老媽儘管七十多歲了,仍舊早早地就叫我去水字橋碾好了糯米,老人家準備在中秋節到來時包粽子給我們吃。其實包粽子是很繁瑣的,先選乾淨的稻草燒成草灰,過細篩後的草木灰是製作鹼水的原料,加水拌成糊狀,靜置一晚上就可以過濾鹼水了,用草鹼水浸泡糯米,這樣煮出來的粽子色如黃水晶,糯軟綿柔。煮好的箬葉用凊水漂好後,再用刷子一片一片地刷洗乾淨。待浸泡在草鹼裡的糯米粒粒脹滿,便開始包粽子。包粽子也有技巧的,先將一片箬葉做成漏頭形狀,再用條匙將糯米舀進箬葉裡,用手壓緊,壓緊後,用嘴含住粽繩一端,另一支手將粽繩纏緊粽子,捆紮好,粽子如果包鬆了,煮出的粽子是不好吃的。包好的粽子還得用柴火慢慢地熬上八九個小時,媽不怕麻煩的,心裡唸叨著她的幾個孫兒孫女,說就她孫兒孫女們愛吃她包的粽子。你說也是,現在要想吃粽子的話不管什麼時候都可以吃到,不比我們小時候,那年代裡物質匱乏,只有過節才有吃。現在要吃方便得很,這些年也曾去超市買過不少牌子粽子吃,那滋味真的比不上媽做的好吃。

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養蜂人家吃粽子自然是少不了蜂蜜的。煮熟的粽子,解開纏繞的粽繩,剝開香噴噴的箬葉,露出晶瑩剔透的糯米粽,舀上一小碗甜甜的蜂蜜,拿糯米粽放碗裡一蘸,一口粽子,滿口蜜香,甜到心裡頭。

今年的秋一直就是好天氣,註定是我們養蜂人的秋天。養蜂就是靠天吃飯的行當,前輩人將蜂蜜說成“天財地寶”,

趕上今秋好天氣,豐收在即,巡視蜂箱,巢門前擠滿扇風釀蜜的小蜜蜂,望著忙碌飛舞的小蜜蜂,養蜂人好幸福。

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天氣還在延續晴好天氣,明日將要取蜜,期待明早到來,待明日取蜜時,先盛上一杯蜂蜜,敬奉天神,祈福年年花開蜜豐收。

中秋佳節至,別忘了為家人捎上一瓶濃濃的土蜂蜜。解開糯米粽,咬上一口飽蘸蜂蜜的糯米粽,幸福地享受小蜜蜂帶給你純正的天然甜蜜。

五倍子蜂蜜是蜜蜂採集五倍花蜜釀製而成,屬於中藥成分的蜂蜜的一種,濃郁的蜜香裡微有一股淡淡的中藥氣味,蜂蜜顏色呈琥珀色,略帶金黃,芬香濃郁,味甘甜,甘甜之後有一點點澀味,口感鮮爽。

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因秋蜜主要蜜源植物就是五倍子,所以五倍子蜂蜜除具有蜂蜜的營養價值外,同時富含五倍子這種中藥材的藥用價值,算是一種有特別價值的功能性蜂蜜。適宜肺腎雙虛,脾腎虛寒的人土食用,故清肝火,固精安神,補精氣,幫助睡眠,對神經衰弱也有良好的改善效果。經常食用對頭痛,頭暈,久咳,腰膝酸脹,失眠多夢有很好的輔助治療作用。五倍子蜂蜜還有清熱去火,調理內經的功能,月經不調的女性喝這種蜂蜜有良好的調理作用,所以養蜂人稱為五倍子蜂蜜既是男人的蜂蜜,又是女人的蜂蜜。此外,五倍子蜂蜜殺菌效果明顯,非常適合女孩子做營養面膜。

今又見滿山滿樹五倍子花開,但願:年年花開年年有,歲歲養蜂歲歲豐。

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