不用吐籽的突尼西亞石榴,每一口都像在喝石榴汁

不用吐籽的突尼斯石榴,每一口都像在喝石榴汁

每年8、9月份是吃石榴的季節,紅豔如燈籠的外殼,輕輕掰開,鮮嫩多汁,脆甜爽口,每一口都是秋天成熟的滋味。

石榴花開於仲夏時節,花紅似火,花瓣層層堆簇褶皺又像極了美人裙裾,也就流傳出“芙蓉為帶石榴裙”的典故。

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自唐朝起,石榴便為世人所喜,不僅欣賞它火紅燦爛的花朵,還愛它帶有吉祥寓意的果實。

正所謂“千房同膜,千子如一”,是多子多福的美好期盼。

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石榴還有極大的藥用價值,在《本草綱目》和《食療本草》早有記載:“榴者,天漿也,止瀉、化淤、清渴、祛火。”

石榴好吃,可想起要吃一顆吐一顆石榴籽,很多人就放棄了。

今天,胖掌櫃就給大家推薦一款不用吐籽的突尼斯軟籽石榴,它的籽是軟的,稍微嚼一嚼就可以吞了,像是在直接喝石榴汁,非常方便、暢快。

不用吐籽的突尼斯石榴,每一口都像在喝石榴汁

就連牙齒不好的老人和換牙期的孩子都可以放心吃。

它個頭很大、顆粒飽滿多汁、口感清甜,顏色是亮麗的寶石紅,非常漂亮。

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△左為突尼斯石榴,右為普通石榴

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中國“石榴之鄉”

透明晶亮若珍珠,果味濃甜如蜂蜜

胖吳貨棧推薦的是中國石榴之鄉,四川會理縣突尼斯石榴。

會理位於攀西腹心地帶,是昆明、西昌、攀枝花三市交匯地,隸屬涼山彝族自治州,山川秀美,盛產軟籽石榴。

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會理的石榴栽培歷史也很悠久,在唐朝時期,會理石榴便是皇帝御定貢品。

會理石榴,果大、皮薄、汁多、籽軟、味甜,寓意多子多福,很受歡迎,據說宮妃們還將石榴搗汁用來美顏。

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而這款突尼斯軟籽石榴是1986年從突尼斯引入我國,並種植在會理石榴基地。

經過十幾年的努力,終於讓它完全適應了當地的氣候和土壤環境。

突尼斯軟籽石榴不僅是這世界上石榴籽最軟的石榴,它性質溫和、營養豐富,大人、小孩、孕婦全都可以吃。

它的外形圓潤飽滿,果皮光潔明亮,顏色有黃有紅,向著太陽的部分顏色更紅些。

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它的個頭很大,每個石榴平均重量可達400g左右。

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突尼斯軟籽石榴,素有“籽粒透明似珍珠、果味濃甜似蜂蜜”的美譽。

剝開它,可以看到石榴顆粒非常緊密,顏色也很鮮豔!

石榴顆粒飽滿,果汁豐盈,根部的顏色較淡,根部往外,顏色更紅更深。

不用吐籽的突尼斯石榴,每一口都像在喝石榴汁

突尼斯軟籽石榴,顆粒最外層的膜很薄,輕輕一咬就可以咬破,口感細膩無渣滓感。石榴籽又小又軟,易嚼碎,嚼一嚼就可以直接吞進去。

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入口時的甜滋滋,再到漸覺微酸、酸中帶甜,然後越吃越甜。吃上一個,果香總能在唇齒環繞。

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每天早晚吃兩個,對皮膚、消化功能、免疫力都有好處,是人體補血、開胃和助消化的良物。

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而眼下正是石榴當季,美容養顏更需內調,來一口“可以吃的雅詩蘭黛”,再好的擦臉化妝品,也比不過直接吃進嘴裡!

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石榴伴著秋風秋雨而來,它的美好,自然是不需要過多言語贅述。

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石榴的吃法也很簡單:用水果刀在石榴頂上切下一個“蓋子”,再沿著分割石榴籽的“白線”往下切,之後像掰桔子一樣掰開石榴,開吃!


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