中國居民膳食指南指出：食物多樣化是膳食平衡的基本途徑。指南推薦每天吃的食物不少於12種，每週不少於25種，這裡不包含做菜調料。
那麼食物多樣化的好處：
1.獲得更全面、均衡的營養
人類需要的營養素有40多種，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、鐵、碘、鋅、硒、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等，這些營養素必須通過食物攝取來滿足需求。
除了母乳可以滿足6個月以內新生兒的需求外，沒有一種食物含有人體所需的全部營養素，必須依靠吃多種食物來獲得。
2.能夠使蛋白質充分發揮互補作用
蛋白質的基本組成成分是氨基酸，我們身體需要多種氨基酸，但是我們身體對不同氨基酸的需求量和單一食物中氨基酸的比例都不相同，比如，玉米、小米、大豆單獨食用時，其生物價(生物價越高，蛋白質的營養價值越高)分別為60、57、64，如果按23%、25%、52%的比例混合食用，生物價可提高到73，所以如果你早餐吃的是雜糧面饅頭比你吃一個白麵饅頭獲取的蛋白質營養要好得多。
因此，社區食物時候，生物學種屬越遠、食物種類越多、吃的時間越相近，食物的蛋白質利用率越高；
3.減少食物安全性問題給我帶來的危害
現在的食物農殘問題、重金屬殘留、激素問題，假冒產品問題都很多，如果你經常吃大量的某一種食物，而恰好你吃得這種食物可能是不安全的，那你積累的農殘或者毒素就比較多，而如果你是多樣化的飲食，可能就時常替換這種食物，吃的也不多，這種食物裡的毒素對你的危害就變小，雖然其他食物可能也不安全，但是單一危害是變小的，就是不要把雞蛋都放在一個籃子裡。
4.讓營養素髮揮協同作用
這一點和蛋白質的互補作用非常相似，我們身體某一種變化不是一兩個營養素作用就能產生的，比如長個，補鈣，不但和蛋白質、鈣的攝入有關係，還和很多維生素和礦物質都有關，起到輔助吸收利用的作用，飲食多樣化可以達到這一點。
這下知道飲食多樣化的好處和重要性了吧，讓我們去廚房做起來吧！
你生活中有什麼飲食多樣化的例子，歡迎留言分享！
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