處暑 · 暑氣至此而止矣。處，止也， 暑氣至此而止矣。南方或許尚有秋老虎的餘威肆虐，但北方早已濃雲變淡，天高氣爽。處暑，是休止符，也是夏與秋的轉彎處，轉個彎，笑看夏日落幕，等待秋天開始，在橫衝直撞的人生裡，停下來，轉個彎，等待層林盡染，盡觀漫山紅遍。即便行到水窮處，也要坐看雲起時。
處暑至，暑氣止，真正意義上的夏天就要離我們而去，儘管夏天還在午間負隅頑抗，但早晨夜間早已漸漸涼透，迎來涼爽舒適的好天氣，不僅不再灼熱難耐，指不定早晚間還得添衣裳。詩人曰：“處暑無三日，新涼直萬金。”千金難換處暑秋，它是由炎熱向寒冷過渡的節氣，是夏與秋轉換的使者。沒有“止”住這個暑，夏將永無止境，秋也將遲遲不得歸來。
涼熱轉換需要處暑過渡，前有鵲橋“過渡”相會的七夕，後有河燈“普渡”冤魂的中元，猶如人生百態，而人的內心從狂熱到冷靜也需要過渡，就像你心煩氣悶時“偶然值林叟”，然後“談笑無還期”，即使行到水窮處，也不妨坐看雲起時。處暑，失去肆意的盛夏，卻得到豐碩的金秋。有時候不是路已走到了盡頭，而是該轉彎了；山重水複疑無路，轉個彎，柳暗花明又一村。
處暑至，老鷹感知秋氣而開始狩獵，並將獵物陳列，如同祭祀，古人稱之“義舉”；
天地萬物開始凋零，金秋肅殺之氣漸起，古人常在這一時節處決犯人，謂之“秋決”；
處暑也是收穫的季節，作物成熟，五穀豐登。
處暑習俗（開漁節）每年處暑期間，浙江沿海都會舉行盛大的開漁節，歡送漁民們開船出海，此時海水偏暖，魚群會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟，人們往往可以享受到眾多鮮美的海鮮。處暑期間的中元節，民間有放河燈的習俗，河燈也叫“荷花燈”，在其底座上放燈盞或蠟燭，於七月十五中元夜放在江河湖海之中任其漂泛，以此普渡不得託生的冤魂怨鬼。處暑之後，暑氣消退而人心爽朗，秋意漸濃而不至於生悲，此時秋雲飄逸，天上雲彩開始變得纖巧輕盈，故有“七月八月看巧雲”；而秋水如鏡，“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”，秋光清淺，秋水澄澈，水天一色，讓人情動於中，正是暢遊人間的好時節。處暑送來一點秋涼，亦容易秋燥，而秋鴨肥美，味甘性涼，可除秋燥。秋天，是吃鴨子最好的季節，五花八門的做法也隨之誕生，白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、薑母鴨，不勝枚舉，然而，到底哪家鴨子最好吃？
南京鹽水鴨——肉質柔韌、精而不肥，肉內皆有桂花香，將皮白油潤的一塊含進嘴裡，咀嚼後會滲出一股汁水，帶著肉本身的鮮香激活舌尖上的每個味蕾，簡直妙不可言。北京烤鴨，掛在烤爐中用果木烤成的棗紅色鴨子，烈火炙烤著每一寸肌膚，晶瑩的油水垂涎成一條線，外酥裡嫩香滿屋，讓人慾罷不能。上海八寶鴨——肚大能容萬般物，糯米、火腿、冬菇、冬筍、雞丁、栗子、腕肝、乾貝等等，葷素相融，形態豐滿，一箸入口，各種味道縈繞舌尖，滿口濃郁，讓人忍不住大快朵頤。 福建泉州薑母鴨——溫而不燥補氣血，是美食中的藥膳，吃完後通體溫暖，喝一口鴨湯了渾身舒服，回味無窮。廣西南寧檸檬鴨——酸甜適中，非常開胃。先吃一片姜芽，味蕾立即被喚醒，檸檬的酸味更讓舌尖激動得有些顫抖……尤其是咀嚼出的汁水，促使你無法停箸……處暑到了，中國鴨子哪家強，你看著辦吧。
處暑 ——生命的過渡。處暑，止住了夏的腳步，迎來了秋的身姿。它是夏與秋的轉換鍵，也是熱與冷的過渡；一切從炎熱過渡到清涼，從熱烈趨向平靜；彷彿在說：“止住，人生不宜過度。”所以給人生“過渡”，不失為一種轉機，宛如一片落葉，看似載著死，其實承著生。生命的過渡，是蘇東坡跌至黃州無路可走，索性轉個彎所迎來的生命的通透；而人生的過渡，哪怕當時百般艱難，某一天驀然回首，原來也已經飛渡千山。
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