抖音是玩火的“泡麵小食堂”，在百度裡也是滿滿的“加盟”熱線。那個這個所謂的泡麵食堂究竟是琳琅滿目的泡麵盛宴，還是網紅炒作的“快餐”品?
今天體驗了吧，下面給大家分享下個人感受。不帶任何商業性質。
首先在網上了解過是泡麵+配菜模式，價格並不“低廉”。進店的時候特意問了下價格表，老闆說沒有價格表都是配好的材料，只用選面就行了（這跟網上說的不同）。
選好面，單價17（略顯貴哈）。成品如下圖，排盤還是挺好看的，就是一筷子下去滿滿的都是泡麵味。
不知道是學校未開學還是什麼原因，就我一人就餐和四個工作人員在，場面略顯尷尬，吃完也未作久留便離開。
整個泡麵食堂感覺就是貴，一碗泡麵近二十，跟宿舍桶面味道沒什麼區別，大不了就是加點泡椒鳳爪+滷乾子。既不能當正餐（吃不飽）也沒有什麼文化內涵。這點店家需要改善。
下面交流下創業體驗，首先我感覺我體驗的這家店“應該”是失敗的，開在大學對面，學生未必有這個消費能力，二是這種工藝也不會有好的口碑積累，屬於“一次死”快餐。不適合大學這種固定場所。所以我認為開在車站或旅遊景點等人流量大地方合適一點。
“泡麵食堂”成功在利用小視頻這麼好的宣傳策略上，我想最後也終死與口碑上。這並不是什麼泡麵的盛宴而是一場“網紅”的風起，來得快，最終倒下的也快。考慮加盟的朋友慎重，勿被網絡矇蔽。
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