怎麼才能保存香蕉的新鮮？看你知道怎麼才能保存新鮮的香蕉吧！香蕉是南方出產的熱帶水果，主要產於氣溫較高的廣東、廣西、福建、臺灣、雲南和海南等地區。北方的人只能等著吃，當地種不了產不了。成熟的香蕉，很不耐貯存，往往放兩三天就腐壞了想運輸到外地較遠的地方，必須得提前採摘，在香蕉未完全成熟時就下樹，運到目的地後再開袋催熟上市銷售。
怎麼才能保存香蕉的新鮮？看你知道怎麼才能保存新鮮的香蕉吧！香蕉果身近於平滿或較圓滿，果實尚可見稜角，果色青綠或淺綠，橫切面果肉發白或中心微黃，但發黃的部位直徑不能超過1釐米，如果超過就是太熟了。另外，如果從香蕉末端斷蕾後開始計算，斷蕾時間達到70-80天也合適採收運輸，這時的成熟度也是7－8成左右。
怎麼才能保存香蕉的新鮮？看你知道怎麼才能保存新鮮的香蕉吧！如果是本地市場就地銷售，應該選擇在九成熟左右合適。你不可能擺到市場攤位上香蕉還是生生不能吃，還得拿回家催熟再吃吧？香蕉的最佳保存溫度在8—23攝氏度之間，太高溫容易熟透變色，而溫度過低又易發生凍傷。
怎麼才能保存香蕉的新鮮？看你知道怎麼才能保存新鮮的香蕉吧！有的人把香蕉直接放進冰箱中冷藏以為能保鮮，但不知道這樣正好加快香蕉果肉變暗褐色變黑，口感不佳甚至吃不了。如果將成熟的香蕉剝去外皮之後，用保鮮膜將果肉包起來冷凍保存，吃的時候無需解凍直接吃，就像吃冰淇淋一樣，味道更鮮更美。
怎麼才能保存香蕉的新鮮？看你知道怎麼才能保存新鮮的香蕉吧！我記得農村老人保存香蕉的方法是把香蕉掛在陰涼通風的地方。一個是香蕉不能受重壓，受壓的話果肉會變色也容易變質。放在陰涼的地方是因為預防氣溫太高的地方以免香蕉加快熟透速度。平時香蕉保鮮也可以用報紙把香蕉包裹好放在通風陰涼處。
怎麼才能保存香蕉的新鮮？看你知道怎麼才能保存新鮮的香蕉吧！香蕉與蘋果的距離離遠一點，因為蘋果如果跟香蕉放在一起的話，會有一個催熟的作用。要是買了很多香蕉吃不掉香蕉又不能放的話用一個很簡單的方法就是先把香蕉全部洗的洗乾淨，然後要確保說香蕉比上沒有水分，拿餐巾紙將水全部都擦得乾乾淨淨的。
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