很多人想通過滷菜加盟的方式來創業，但是卻都驚訝地發現滷味的加盟費超級無敵貴。幾萬塊的比比皆是，十幾萬的也不在少數。而無非就是使用一下品牌名字，裝修風格和包裝這些採取一致的方式，為啥加盟費都需要這麼貴呢？
滷菜的加盟費，之所以貴，貴在成本上面。大家考察的加盟店，大部分都是家喻戶曉的品牌吧。那麼，想一想，你是從哪些地方看到這些加盟信息的？電視上，網絡上，公交車站牌上，樓梯間的大屏幕上，還有就是街頭的巨幅廣告上，再或者就是，在一些自媒體的推薦裡面……這些本質上都是廣告，都需要付出巨大的廣告費用。品牌方付出了巨大的成本去推廣，自然就需要想方法收回成本。而高額的加盟費，就是其中的一種有效方式。
當然，我們的滷味加盟費也不是毫無道理的。除了能承擔一部分成本之外，品牌方當然也會為加盟方提供很多的開業幫助。比如說有些會為加盟商提供老師協助開業，有的會提供臨時店員處理開業事務，還有的會協助策劃一些開業活動等等。
另外一個就是，加盟費本身也算是品牌的一個衍生價值。就如同我們平時買的奢侈品一樣，有的賣一個設計，有的賣一個材質，還有的就是賣一個品牌。這個品牌的辨識度高，人人都知道，在有些時候，就是一張活名片。大家熟悉這個品牌，也就是認可品牌背後的實力和品質。但是大家需要注意的是，互聯網時代，造品牌太多，很多人根本辨別不清楚，那些滷味是真正的大品牌，哪些是吹出來的品牌。畢竟我們不是專業的廣告業從業人員，搞不清楚他們在宣傳字眼上面的玄機。但是我們可以憑自己的手腳和舌頭，親自去做判斷。手要多感受，翻翻他們的合同和條約，腳要多跑動，去看看現有的實體店生意如何。舌頭，要多嚐嚐，看看味道是不是能深得人心。切記，只有自己親自刪選出來的滷味，才能對得起自己繳納的加盟費。
閱讀更多 滷水專家 的文章
