翔安深度美食游 征服廈門吃貨圈

翔安,位於廈門東部的沿海地區,素有“海濱鄒魯之鄉,聲明文物之邦”美譽。悠長的海岸線孕育著令人回味無窮的海產,綿延的山麓上深藏著無數惜如珍寶的山珍,而原滋原味的地道做法,更讓人垂涎三分。今天,《大話鐵觀音》小編就跟著大家一起在翔安憨吃起來~

瓊頭海鮮館

瓊頭是個沿海漁村,雖然村裡有很多海鮮館,但這家開業年頭久,也因此累計了很好的口碑和好人氣,瓊頭人靠海吃海,所有的海鮮也都是當天捕魚現撈現做,便宜實惠,最主要的絕對新鮮,這裡有各種海鮮,灼蒸炒煮,各種做法,都值得嘗試!

翔安深度美食遊 征服廈門吃貨圈

必吃:海蠣炸、紅豆芋餅、跳跳魚豆腐湯

地址:翔安區瓊頭北里190號101號樓旁

營業時間:10:00-22:00

澳頭海鮮

漁船,碼頭,海鮮是魚鄉澳頭,百年不變的旋律。遵循傳統“漁鄉烹飪”的澳頭海鮮館,坐落漁鄉澳頭,主推“一魚兩吃”,讓食客可以體驗各種各樣的口感。堅持“天然尚好” 的理念,符合現代人的養生之道因而深受一些老淘的喜愛。傾聽淡淡海風,品味古早魚味,這裡也成了人們休閒好去處。

翔安深度美食遊 征服廈門吃貨圈

必吃:煎蟹、白灼小卷、雜魚醬油水、煎紫菜

地址:翔安區澳頭村後埔頂56號(同心兒童福利院)

營業時間:10:00- 22:30

大呆海鮮館

這是一家老饕客才能找到的店,卻靠著大家的口口相傳,門庭若市,十年來秉持傳統“古早味土炮”做法,保持海鮮的原汁原味。大呆主打翔安本地菜色,每樣菜都是翔安經典口味,尤其是桂花炒,它的用料極其豐富,以魷魚,花菜,菜豆,雞蛋和香菇,全都切成細絲翻炒,撲鼻的香氣令人食慾大開;另外還有一道“奇怪”的料理便是豆腐滷,老豆腐切碎勾芡,加入油炸的油條段,嫩滑與香脆的口感相得益彰!

翔安深度美食遊 征服廈門吃貨圈

必吃:桂花炒、豆腐滷、老鴨湯、甲魚煲、煎麥餅

地址:翔安區新店鎮祥吳頂曾裡52號樓

(翔安區政府旁邊小路開進去,走到頭就能看到)

營業時間:10:00-23:30

紅磚厝酒樓

它位於大嶝南海岸邊,遠可觀小金門一衣帶水,近可看大嶝海岸海天一色,它借閩南古厝風韻成型,寓意著“家宅平安,吉祥圓滿”,以古厝的精神,期望每位顧客在這都能感受“賓至如歸”的幸福感;這家以獨特風味的海鮮為特色,各類海鮮都是從大嶝海域淘過來的純野生海鮮!最重要的是品種齊全,便宜實惠!每道菜色都是以“閩菜”清鮮為主,納百家菜式之長,每道菜都是“夠野”、“夠鮮”、“夠綠”為特點!

翔安深度美食遊 征服廈門吃貨圈

必吃:海蠣紫菜煲、海掃把、滷小管、地瓜粉粿

地址:翔安區大嶝街道雙滬村碼頭金門灣酒店旁

營業時間:10:00-22:30

大厝宅

翔安大厝宅經典的“倌夫菜”,即使隱藏在村莊,可它的名氣卻依然引來許多廈門食客的驅車趕來,大厝宅也是閩南古厝改建而來,門口的一條花廊,每當三角梅盛開時,都仿若是在穿過一個“花花世界”;大厝宅以鮮美、滋補著稱,野生蝦、超大竹蟶,不經過太多的加工,就是要讓顧客嚐到鮮甜的肉質。而添加了當歸、枸杞、黨參、黃芪的鰻魚龍骨湯滋補養顏,更是深受顧客的喜愛。

翔安深度美食遊 征服廈門吃貨圈

必吃:鰻魚龍骨湯、超大竹蟶、炒海米粉、煎蟳

地址:翔安區澳頭村船蔣海鮮旁(近翔安隧道)

營業時間:10:30-23:55


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