不务正业君的好朋友娄女士从北京出差归来，特意为我们带了稻香村糕点，还嘱咐“我可是专门跑到铜锣鼓巷（此处应为南锣鼓巷，我们见到的可能也是个假娄小姐）去买的！”正在加班的各位感动的眼泪都要出来了。不过还没开盒就被来自北方的知奥小姐无情指出“你怕是买了个苏州稻香村”。
苏？苏州？苏州稻香村？
没错 正是在下
说到这里就不得不提一下稻香村的历史沿革了，它成为北京糕点乃至北京特产界的大红人也是各种机缘巧合。
其实稻香村正是不折不扣的苏州点心，意不意外？惊不惊喜？
后来稻香村的伙计北上闯荡，这才有了北京稻香村的火种。文革时期，苏稻与北稻双双歇业，之后又各自重起炉灶。
没成想商标却被保定稻香村抢先注册，后来辗转多次回到了苏稻手里，北稻则只能注册三禾北京稻香村，所以像娄小姐带回来的只有“稻香村”的标签为苏稻，现在最火口味也最好的是北稻，需要认准“三禾北京稻香村”。
其实无论苏州稻香村还是北京稻香村都是历史悠久的百年老店，只是在不断的发展过程中，北京稻香村的口味似乎更受消费者喜爱，也逐渐成为了北京的招牌，不断融入北方糕点的特色，自成一派。
既然去北京，自然是要带一点北京稻香村回来了。
提及北京特产，卤煮、爆肚、炸酱面都要现做，在小馆子里吃的才算地道，而真空包装的烤鸭自然也不如现片的香，涮羊肉就更不用说了，一桌人围在烧炭的铜锅旁喝酒吹牛才是真正的精髓。
而传统糕点则不需要这些现场的仪式感，不管带到哪里口味都不受影响，所以稻香村一直以来都扮演着北京特产馈赠佳品的角色，经久不衰。所以上述各家稻香村之间的纷争也就不难理解，那么，除了商标之外北稻又有哪些独特之处便于大家区分呢？
北京稻香村产品规整，产品名称清晰位置中正，而娄小姐带回来的苏稻摆放相对杂乱，产品规格不一，名称印制也有待工整。
不管是真假美猴王，总要有点本事，作为点心，好吃才是王道。
北京稻香村的枣花酥枣泥的味道非常醇厚，却没有普通糕点的甜腻，酥皮入口即散，是绝对推荐的经典款；而这款苏稻不但改成了山楂馅，且苦味过重，酥皮偏硬，咀嚼略不舒适。
桂花方糕胜在糕的细腻松软，桂花淡香却不喧宾夺主，豆沙才是最绚烂的主角；而这款，请你告诉我，你不是方糕，谢谢！
山楂锅盔是北京稻香村混糖系列的招牌，是绝不会踩雷的品种，也最能代表北方糕点。
所谓混糖，是区别于传统苏式糕点的酥皮，直接用面粉、油和糖一起烤制而成，酥而不散不会掉渣。
酸甜口的山楂完美中和了混糖本身的甜腻，使你更能感受到浓浓的麦香和北方特有的胡麻油的香气。而这款，掉渣、山楂偏苦、馅料松散不细腻、连字都印歪了，拿走！
真正的老字号北京稻香村糕点，种类繁多、口味独特，有机会不务正业君会为大家出一期推荐特辑，先送一个小诀窍，混糖踩雷几率远低于其它种类。还有，南锣鼓巷，就别去了吧。
不知道什么时候起，国内的各大旅游城市似乎必备一条青砖灰瓦的仿古商业美食街。北京的
南锣鼓巷、南京的夫子庙、上海的城隍庙、扬州的东关街、西安的回民街、成都的锦里、厦门的曾厝垵……而且每条街必备铁板鱿鱼、臭豆腐、猪肉脯这些并不美味也没有任何特色的“美食”。当然，文艺小清新的糕点、咖啡店也是标配。
你能分清这都是在哪座城市吗？
不务正业君都怀疑这些美食街是同一个团队开发的。不过这些地方依然游人如织，似乎不去打卡就不算是到这个城市旅游过，这也就是为什么它们依然存在且不断泛滥。
了解一座城市，需要用心 ，需要感受当地人的生活方式和人文气息，而不是简单的走马观花。
同样，那些真正美味的小店，一定和当地的文化、景色与人文气息融合在一起的，它可能不起眼，但一定是这座城市不可或缺的一部分，可能是大爷出门遛弯必吃的豆浆油条，也可能是好友聚会吹牛常去的火锅涮肉。
希望大家去到每座城市都能体会到当地人生活的感觉，尝到城市真正的味道。
这些美食街，不务正业君相信，终究会被绵延悠久的城市历史文化所淘汰，被城市驱逐的应该是这些没有营养与内涵的同质化产品才对。
本文与各家稻香村均无任何利益关系，纯属个人口味偏好，如有雷同，幸会幸会！
欢迎来告诉不务正业君，你去过哪些
坑人的美食街，又买过哪些假特产呢？？？閱讀更多 不務正業症候群 的文章
