對比老國標主要變化集中在兩個方面，一方面新國標增加了對部分營養素的規定，將膽鹼等營養素從可選項改為必選項，增加了乳清蛋白和乳糖的比例要求；另一方面，新國標對於維生素、煙酸、葉酸，以及鈉、鉀、銅等營養素的用量的上下限，進行了嚴格規定。
其中最明顯的改動，是蔗糖和果糖代替乳糖的問題進行了明確規定。在過去的舊標準中，只有1段奶粉的標準中對碳水化合物有明確的規定，而新國標中，1、2段嬰兒配方奶粉應首選乳糖，同時乳糖要佔碳水化合物總量的90%及以上，不應使用果糖和蔗糖。而在三段奶粉上，對於乳基幼兒配方食品（無乳糖和低乳糖產品除外），乳糖佔碳水化合物總量應大於或等於50%。
如果按照新公佈的標準，國內的嬰幼兒配方奶粉國標將比歐美標準更加嚴格，歐美標準中有那麼多規定項目，而且用量標準大多隻有下限沒有上限，新國標徵求意見稿顯然更苛刻。
在業內看來，國家對奶粉品類調控態度堅決，新標準提高了嬰配粉產品的門檻，中小乳企成本將面臨提升，奶粉淘汰賽進程不斷加速。
分享到:
閱讀更多 媽咪寶貝資訊 的文章
