滋養有品味的你
說到陽山，人們都會本能的將她與“水蜜桃”相聯繫。不錯，“水蜜桃”是陽山人民遞給全世界的一張名片。今天，農博士就為大家解說一下這張名片背後的小知識。
眾所周知，但凡水果的種植，天然的條件一是看氣候，二是看土質。陽山位於北亞熱帶向中亞熱帶過渡地帶，氣候溫暖溼潤，四季分明，陽光充足。夏天受夏季季風影響，氣溫經常上升至37℃，平均降雨量能達到1143毫米，最潮溼的6月特別有利於水蜜桃的早期生長；7、8月份陽光足，氣溫高又能夠保證水蜜桃的糖度。
如此氣候，江浙都十分接近，其實，陽山所得天獨厚的，是這裡的火山地質。陽山,古稱“安陽山”， 是1.4億年前侏羅紀末期地殼構造運動（即燕山運動）熔岩噴溢形成的古火山。這裡土層深厚肥沃，地下水位較低、排水良好，火山灰風化而成的土地呈酸性、微酸性，土質鬆軟，富含多種微量元素，肥沃的土壤為水蜜桃的生長提供了獨特的自然條件優勢。暴雨過後，火山泥只溼不爛，使得雨後的桃樹根系能夠充分吸收土質中含有的豐富礦物元素，另其營養價值會比普通的水蜜桃會更高、甜度也會比一般的水蜜桃更甜。
大自然的贈與是陽山水蜜桃美譽遠揚的重要因素，讓我們一起期待有著“果中皇后”之稱的陽山水蜜桃成熟，一起品嚐這世上最美味的水蜜桃。
親近自然，探索美麗。江湖小窩會持續更新，帶你解讀那些不得不知的美食美景，本期佳作源自於農博士的創作，農博士是一位農民代言人，立志為農業插上騰飛的翅膀，為農村振興建言獻策。
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