Nutrition Insight的每週綜述已經確定了兩項關於心臟健康的重要研究，它指出了一些流行的夏日飲食——軟飲料和烤肉對人體心臟健康的作用。首先，有研究指出，含糖飲料可能對45歲以上人群的心血管健康和死亡率有影響，而高溫烹煮肉類可能會對高血壓和其它疾病產生影響。為此市場上出現了一款專利產品Setria，該產品旨在提高運動員的一氧化氮生物利用率。
美國心臟協會發表的文章稱，研究發現，高糖飲料攝入量排在前25%的消費者，相較於排在後25%的消費者，冠心病風險增加了一倍。排在前25%的人，一天可能會攝入24盎司甚至更多的含糖飲料；而排在後25%的人，每天則喝了不到1盎司的含糖飲料。研究中的飲料包括軟飲料、水果飲料和果汁。這項為期六年的縱向研究涉及到30183名年齡在45歲以上的志願者。
不過，這項研究並沒有發現含糖食物的攝入量與死亡風險的增加之間存在聯繫。研究人員稱，這一區別可能與含糖飲料和食物如何被人體加工有關。幾項研究表明，添加糖與肥胖及各種慢性病之間存在關聯。然而，很少有人能看到糖攝入量增加與死亡之間的聯繫。需要注意的是，這項研究並沒有證明因果關係，而是指出了一種趨勢。
研究人員稱，這項研究為人們在飲食中減少含糖飲料的重要生活方式提供了重要信息，並鼓勵衛生保健人士與患者討論含糖飲料的問題，以此作為減少健康風險的一種方法。
此外，在心臟健康方面，有研究稱高溫烹飪過程，如燒烤牛肉、家禽或魚等，可能會增加普通肉食者的高血壓風險，這項研究由美國心臟協會發表。研究結果顯示，那些一個月攝入高溫肉製品15次以上的人，高血壓風險增加了17%；就連那些善於烹飪肉食的人，高血壓風險也增加了15%；而那些經常吃燒焦了的肉製品的人，高血壓風險則增加了17%。
據悉這項研究使用了來自三個獨立研究的數據，涉及到數千名參與者，收集了詳細的烹飪信息。在登記的過程中，沒有一個參與者有高血壓、糖尿病、心臟病或癌症，但在平均隨訪的12至16年期間，37123人出現高血壓。研究者最後表示，可以通過減少攝入高溫烹飪的食物，包括燒烤和烤炙，來減少高血壓的風險。不過，這項研究並沒有評估所有的烹飪類型和肉類，因此該研究結果還需進一步的研究。
《每週文摘》上發表的一項研究稱，Setria混合成分可能會增加運動員和高強度運動個體的一氧化氮的生物利用率，而這反過來又會帶來巨大的好處。Setria產品含有一種新型的L-瓜氨酸谷胱甘肽混合物，可以維持一氧化氮的生物效應。一氧化氮對運動員的生物學效應包括促進血管舒張、骨骼肌代謝和增強運動時的力量等。總的來說，研究人員認為Setria可以增強運動員對一氧化氮的合成、生物利用和生物效力。
據悉Setria性能混合粉是一款正在申請專利的產品，由Kyowa Hakko Bio（日本協和發酵）生產。
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