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要過節了，今天我們聊一聊月餅。瞭解一下月餅的成分，評價一下月餅的殺傷力，然後找到吃月餅不增肥的策略。
出於健康和減脂的考慮，我們不能每次都用一句“大過節的”搪塞過去。身體不會因為“大過節的”就放你一馬。
常見月餅的熱量普遍較高
文章末尾您可以查看常見月餅的大致熱量。
月餅的熱量普遍偏高，為了方便計算，我們默認400千卡/100克。而一塊月餅的重量在50-100克之間。那麼一塊月餅的熱量就在200-400千卡。（這裡主要針對大多數常見月餅）。
我們可以拿米飯作對比。飯店一標準碗的米飯，熱量大體在200千卡左右。那麼一塊月餅大概相當於2碗到4碗的米飯。
如下圖：
月餅種類太多，以上換算只做參考
通過真實的數據，我們發現常見月餅的熱量都很高，基本上一塊月餅，可以抵掉一頓的主食，如果是體重比較輕的人，可以抵掉一頓飯。
從宏量營養素考慮，常見月餅主要成分從多到少依次是：碳水化合物-脂肪-蛋白質。
用運動和主食置換月餅
我們不要把問題複雜化，增肥的樸素原理就是熱量攝入高於熱量消耗，那麼在評價月餅的時候，如果我們保持日常的飲食攝入量，再大量的吃月餅，那麼我們就是在增肥。
但我們可以通過以下清單儘量減輕月餅造成的影響：
1.吃半塊或者1塊月餅，臨近一餐不吃主食。
既然月餅的主要成分是碳水化合物，而正餐主食的主要成分也是碳水化合物，那我們直接替換就好了。主食替換之後，單餐其他事物（肉蛋和蔬菜）還照常攝入。
2.吃了1塊到2塊月餅，臨近一餐只吃蔬菜。
這時候基本上攝入的熱量已經相當於一餐的全部熱量了，為了保證熱量不超，只能選擇熱量比較低的蔬菜來吃。
3.每半塊月餅替換30分鐘的慢跑。
如果不打算限制日常主食攝入量，同時還想吃月餅，可以用增加運動來換月餅吃。粗糙的算一下，每30分鐘的慢跑換半塊月餅。這個方法的好處是，不管你吃還是不吃，都有益身心。
以上方法粗糙簡單，但好記好使，沒必要為了吃個月餅把自己變成專業營養師。
關注熱量，並且區分價格和營養價值
我們體重的增減和胖瘦，都是在遵循能量守恆定律，如果我們在食物攝入這件事情上只關注一件事，那肯定就是食物的單位熱量。單位熱量越高，越危險。
作為對比，你可以用米飯作為參考，一般100克米飯的熱量是116千卡，高於這個值的食物要少吃，低於這個值的食物可以多吃一些。
（當然，還考慮100克的不同食物，體積是不一樣的，不能盲目判斷）
最後一點，月餅的價格和它的營養價值並不等同。你不能因為月餅貴就認為它更有營養，你就可以多吃。也許只是這款月餅的營銷做得好，廣告投入多。
我們是從食物匱乏的時代走過來的，我們對高熱量食物的需求一直痴心不改
所以在我們形成的習俗中，食物的部分一定是傾向於高碳水高脂肪的。
例如月餅、粽子、年糕、湯圓……
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