氣虛體質的人經常感覺疲乏、氣短、講話的聲音低弱，容易出汗，食慾欠佳，便溏，舌邊有齒痕。廖佐芹教授說，患病傾向有容易感冒，生病後抗病能力弱且難以痊癒，還易患內臟下垂比如子宮脫垂、胃下垂等。
桂圓蓮子糯米粥
配方：西洋參5～15克，桂圓肉15克，蓮子15粒，扁豆15克，糯米100克。
製法：先將蓮子用清水浸泡15分鐘，西洋參切片與糯米、桂圓肉、蓮子一起放入砂鍋，加水適量用文火熬煮成粥，調味食用。
服法：佐早、晚餐食用。
功效：健脾補中，益氣生津。廖佐芹教授說，此方適用於氣陰不足、脾胃虛弱症見聲低氣微，口乾，食慾欠佳，便溏者。
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