赤水河邊的小城迎來了熱鬧的一天。
8月23日，中國酒都貴州省仁懷市舉辦了北京奧運會乒乓球冠軍十週年慶典活動，國手馬琳出席，先是與“1915琳醬杯”的7名優勝者切磋了球藝，並進行了現場指導，隨後又來到琳醬酒專家品鑑會。
國球慶典，酒業專家品鑑？看上去跨度頗大，這還要從馬琳與仁懷市的微妙關係說起。
拜師釀酒大師穆雲峰
仁懷位於貴州省西北部，隸屬貴州省遵義市 ，赤水河中游，是紅軍長征“四渡赤水”戰鬥過的地方，是茅臺酒的故鄉，2004年7月，被正式認定為“中國酒都”。
8月23日，北京奧運會乒乓球男子單打冠軍馬琳突然現身仁懷市，來到茅臺一九一五酒廠。馬琳不僅乒乓球打得好，在圈內還是一位小有名氣的“美食家”，人稱“馬大廚”，美食與美酒，向來連為一體。
一位接近馬琳的人士表示，馬琳對釀酒的興趣由來已久，空閒時候，經常到貴州尋訪釀酒大師，希望能夠討教一二，此番前去仁懷，就是要正式拜穆雲峰為師。
據瞭解，穆雲峰為茅臺一九一五酒廠的掌門人，他自小與酒為伍，1985年開始涉足酒行業，先後從事過烤酒、制曲、保管員、化驗員，擔任過組長、班長、車間主任、副廠長等基層管理工作及一線工人，1995年接任一九一五酒廠法人代表廠長一職。上世紀80年代中期，穆雲峰所在的一九一五酒廠為了提高產品質量，有幸聘請到了國內第一位釀酒大師、茅臺酒廠的李興發先生擔任技術顧問。他積極向李興發大師進行討教，學習到如何設計酒體、各種香味間關係作用怎樣把握運用，以及如何品鑑酒，怎樣定格關鍵要領等技藝。這段學習經歷，直接夯實了穆雲峰的釀酒技藝。
“現在的茅臺鎮，酒廠上千家，不過提起一九一五酒廠的穆雲峰，無人不知，很多知名酒廠的經營者都曾受過他的教導，醬香技藝薪火相傳、生生不息，他的功勞不小。”仁懷市當地一位酒業專家說。
馬琳拜穆雲峰為師，看來此番進軍白酒行業是玩真的了。
十年前的今天，是馬琳登上人生巔峰、在北京奧運會拿下乒乓球男子單打冠軍的日子，這一天對他來說意義非凡。十年之後，同樣是8月23日，馬琳不僅拜了師，還推出了用自己名字命名的白酒——琳醬酒。眾所周知，馬琳的粉絲喜歡叫他琳醬，他個人對這個稱呼也喜愛有加。
據瞭解，“琳醬酒”由一九一五酒廠、北京旭日五環文化傳播有限公司、冠君文化創意（廣州）有限責任公司聯合出品，釀酒大師穆雲峰監製，馬琳擔任形象代言人。
在琳醬酒專家品鑑會現場，仁懷市酒業協會、多位中國醬香酒頂級專家共同品鑑，紛紛對琳醬酒給予了肯定。
“微黃透明、醬香突出、沉香明顯、優雅舒適、酒體協調、入口綿長、醇厚豐滿、回味悠長、留香持久、大麴醬香酒風格典型。”這是10位醬香酒頂級專家在品鑑證書上寫下的評語。
記者瞭解到，琳醬酒已在小程序旭日五環冠軍店開售，定價299元/瓶，店鋪頁面顯示，12瓶裝裝售賣503件，2瓶裝售賣12件，為慶祝馬琳奪冠10週年，店鋪正在進行促銷活動。看來，琳醬酒剛一面世就受到了消費者的青睞。
中國第一位“醬香先生”是誰？
馬琳對醬香酒的喜愛以及對醬香酒推廣所做的貢獻得到了仁懷市的認可，因此，遵義市仁懷市酒業協會執行副會長兼秘書長呂玉華向馬琳授予了“醬香先生”稱號。
“醬香先生”這個稱號由來已久。早在2014年，為迎接和慶祝遵義會議召開80週年、仁懷撤市設市20週年、茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎100週年，仁懷機場預期建成通航，在市委、政府主要領導的倡導下，面向全國文化、體育和白酒界名人，授予“醬香先生”的最高榮譽稱號，該稱號每年度僅限2人。但是由於種種原因，這個活動進展一直不是很順利。
所以，直到2018年8月23日，當國球與國酒相遇，中國第一位“醬香先生”才真正的誕生。“馬琳來到仁懷，我們很榮幸地邀請他擔任‘醬香先生’，他也欣然應允。”一位知情人士說，這個過程十分順暢，雙方一拍即合。
與此同時，仁懷市也授予了北京旭日五環文化傳播公司創始人兼董事長朱輝、冠君文化創意（廣州）有限責任公司董事吳衛南“醬香酒文化傳播大使”稱號。該稱號是仁懷市酒業協會在其主辦的中國醬香酒節暨茅臺鎮重陽祭水大典上，面向白酒行業生產、流通及技術、科研等領域專業人士，頒發的常規性榮譽。
據中國副食流通協會會長何繼紅介紹，綜合白酒行業上市公司財報數據，有理由相信，進入到2018年，白酒發展新“黃金十年”已經開啟。而馬琳攜手琳醬酒能走多遠，讓我們拭目以待。
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