培根蛋炒飯
食材：冷米飯200克、雞蛋2個、培根100克、芹菜50克、洋蔥30克、胡蘿蔔30克、豌豆30克。
調料：味精、白糖、鹽。
步驟
1 將胡蘿蔔、洋蔥、芹菜分別洗淨，切丁；培根切片；豌豆洗淨，備用。
2 將雞蛋打入米飯中，攪拌均勻。
3 另一個雞蛋放入碗中攪勻，備用。
4 鍋置火上，倒入適量植物油，放入培根炒至變色。
5 再放入雞蛋翻炒至略凝固，盛出。
6 鍋內留少許油燒熱，依次放入胡蘿蔔丁、洋蔥丁和豌豆翻炒均勻。
7 再放入米飯、芹菜丁、白糖和鹽翻炒2分鐘。
8 放入炒好的雞蛋、培根片後加入味精調味即可。
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