這幾年普洱茶很熱銷，不論男女老少都很喜歡它，倍受歡迎。那麼普洱茶有什麼魅力呢？
魅力一：產地特點
普洱茶的產區主要分為西雙版納、普洱（原思茅）、臨滄三大主產區，90％甚至95％以上的普洱茶原料，均來源於這三大茶區。
西雙版納茶區：西雙版納茶區主要分為兩大版塊，勐海縣和勐臘縣。
勐海茶區氣溫高、雨量充足，其產區茶葉特點為：香氣濃郁，滋味足，茶質厚、苦澀度相對較高，茶氣猛烈。
勐臘縣主要以易武茶區為核心，易武是整個西雙 版納茶區中氣溫較高，早晚溫差大、雨量最多的地方，其古老原始茶種種類豐富，其滋味醇 厚，香氣好，苦澀味低，有著湯柔水甜的特點。
臨滄產區：臨滄產區是雲南產茶最多的茶區，號稱天下茶倉，以勐庫、邦東、馬臺、鳳慶、永德等地最為出名，其中鳳慶以滇紅茶為主。臨滄境內各地茶葉的香氣、口感差異性相對較大。總體而言，臨滄的茶香氣較好、澀味稍重，苦味輕微的特點。
普洱（原思茅）茶區：普洱茶區其現代茶園建設在幾大茶區裡算是最好的，茶園種植集中，產量大。普洱茶區整體滋味偏清淡、顯澀味，口感柔和，茶氣不顯，茶質相對較薄。其中景邁山古茶園最為出名。
魅力二：製作工序
1、殺青。殺青是綠茶生產的標誌，是綠茶區別於紅茶最重要的工序。殺青後，酶的活動終止了。紅茶不殺青，酶的活動發酵時仍在進行，是一種酶促發酵過程。曬青毛茶大多采用鍋炒殺青，因大葉種含水量高，殺青時必須悶抖結合，使茶葉失水均勻，達到殺透殺勻的目的。
2、揉捻。揉捻破碎茶葉細胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出。揉捻要根據原料老嫩靈活掌握，嫩葉輕揉，時短；老葉重揉，時長。掌握揉至基本成條為宜。
3、曬乾。日曬乾燥是曬青毛茶區別於炒青和烘青的根本點。天晴時，薄攤晾曬；天陰時，茶葉就攤晾在火塘上吊掛的竹蓆上。曬青毛茶偶有煙味，原因就在於此。
魅力三：形狀各異
普洱茶的形態各異，主要包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類，其原料主要是滇青茶。滇青又稱曬青毛茶（現已改烘乾），是以雲南大葉種的芽葉，經殺青、揉捻、乾燥的工序加工而成的。
1、普洱散茶就是以細嫩的滇青做拼配原料，經過普洱茶特有的漫堆工序（又稱後發酵）的後熟作用而成的。
2、普洱緊壓茶就是以細嫩的澳青為主要配料，還要選用不同等級的粗茶，作為裹茶或稱包心茶。經過毛茶拼配、篩分、半成品拼配、蒸壓冷卻定型、乾燥、包裝等工序，手續相當複雜。如餅茶、圓茶、緊茶都是以普洱茶為原料；普洱方茶以滇青（曬青）為原料，進行壓制而成。餅茶和圓茶是圓餅形（又稱七子餅茶）；緊茶過去是壓制成帶柄的心形，因包裝運輸不便，後來改成磚形；方形的是普洱方茶。餅茶、圓茶、緊茶、方茶的壓制工藝大同小異，只是壓模型狀區別。
魅力四：越陳越香
普洱茶可以越存越香，這是由普洱茶髮香原理決定的，只是要越存越香必須有特定的存放條件。普洱茶在製作中由於其製作工藝基本避免了外分解發生，而普洱茶原料和曬青製作工藝又使普洱茶在製成後可以保存酶的較持久的活性，讓普洱茶有較強烈而持久的香氣釋放過程，這種釋放在頭三年最強烈，如果存法得當，三年後仍會有較長香味釋放期。
因此，好的老普洱茶的茶香不是"陳香"而是"沉香"，傳統觀點認為普洱老茶的香是"陳香",是普洱茶在陳放中、陳化中變化出來的香，這是不對的。其實真正的老普洱茶應該有的香是"沉積"而來的香，是普洱茶在合適的存放條件下所釋放的香味分子不斷沉積在茶餅中形成的，因此要想得到"沉積"香好的茶，合理的存茶方法是十分必要的。
魅力五：久喝上癮
對於很多茶客來講，喝茶會上癮，所以很多老茶客離不開茶，有“一天不喝茶，心裡鬧得慌”的說法。“一旦喝上普洱茶，便不再想喝其它茶了”的說法，至少說明喝普洱茶上癮的程度比喝其它茶葉要深重。這種上癮可以解釋為普洱茶對生理的吸引，就是說不喝普洱茶會不舒服。也可以解釋為普洱茶實在太好喝了，喝了普洱茶之後，再喝其它的茶時，簡直不能叫做喝茶！
魅力六：有益健康
普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌坑癌等功效。
正如著名普洱茶專家鄧時海教授所說：“普洱茶是明日之星”雲南普洱茶的上述特點，也使普洱茶成為可具收藏鑑賞的古董，這是大多茶類都不具備的特性。因此，普洱茶完全有資格，也完全應當成為一種獨立的茶類，即普洱茶類。
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