劉秉福
人有喜歡吃辣的和不喜歡吃辣的，動物也是這樣。比如辣椒上長的辣椒蟲，那還離了辣椒不行。不過題主用的配圖是一隻小兔和一隻小狗，估計是想問哺乳動物，畢竟在許多人的潛意識中，哺乳動物才算動物，其他的不過是蟲子。
那可以回答下，絕大部分哺乳動物都不吃辣，但也有一種叫樹鼩的小傢伙超級能吃辣。
首先，辣其實不是味覺，而是一種痛覺。絕大部分哺乳動物在尋找食物時都會避免這種痛覺。老鼠是著名的雜食動物了，基本上什麼都吃，但也被辣椒幹翻了。
美國蒙大拿大學米蘇拉分校（University of MontanaMissoula）等機構的研究人員近日在學術刊物《恢復生態學》上報告說，他們在想辦法恢復美國草原上的植被，但是每次撒下一些草籽，就被老鼠等動物吃光了。後來他們想了個辦法，挑出一種不會影響草籽發芽的辣椒粉，混合在一起後再撒到草原上，果然草籽被吃掉的比例大幅下降了86%。這說明，包括老鼠在內的大部分野生動物都對辣椒敬而遠之。
但是呢，這個辦法在東南亞估計行不通，因為這裡生活著一種樹鼩，就是下圖中這種小傢伙，看起來跟老鼠還有點像，但在分類學中，它們在哺乳綱下，一個是樹鼩目，一個是齧齒目。
中國科學院昆明動物研究所等機構的研究人員近日在《科學公共圖書館·生物學》（PLOS Biology）上發表論文，專門研究了樹鼩吃辣這件事。下面是論文中讓樹鼩和小鼠吃辣的對照實驗結果，左邊是小鼠，右邊是樹鼩，顏色越深就是辣椒素濃度越高，可以看出，隨著辣味程度增高，小鼠就逐漸不吃了，而樹鼩還吃的很歡。
分析顯示，樹鼩之所以這麼能吃辣，是因為體內的辣椒素受體基因被改變，對辣椒素的敏感程度大為降低。研究人員認為，這是因為在樹鼩的生活地區，存在一種叫苧葉蒟的植物，它含有與辣椒素類似的物質，因此許多動物都不吃它。但樹鼩慢慢進化出了對辣椒素的抵抗力，從而幾乎獨佔這一食物來源。
所以說，在大多數動物都不喜歡吃辣的時候，樹鼩喜歡吃辣，也是一種有利於生存的本事。
黃作夢
動物喜歡不喜歡吃辣，這個你應該去問動物！
人其實也是一種動物，不過人也不是生來就喜歡吃辣的，而是後天培養出來的。各個人的體質不一樣適應辣椒素的耐性反映也不同。就像重慶一樣，大部分人在生活中頻繁的接觸辣味素，耐性反映提高，然後就特別能吃辣。
而其他的動物估計跟人一樣能吃辣的也大部分是在後天培養出來的。
